很簡短的一句話,激起了唐墨的血性,咬咬牙,學著“奶媽”的模樣,將袋子背在了背上。
“哈哈哈,小丫頭,你很好學。”
“金徒弟,為甚麼要先浸泡?要先燒開水?”小保母熬粥,向來都是直接淘米下鍋煮的。
“平凡人家熬粥,隻是洗好的米丟進鍋裡燜半個小時就算成了,又哪能熬出一碗好粥來?”
金大師見兩人那亮閃閃的巴望的眼神,也不藏私,為他們一一道來。
唐墨腦袋微低,愈發濃烈的米香味鑽進鼻孔,深吸了一口氣,一種叫做迷醉的感受深深地滲入了他的全部身心。
不伏輸固然是功德,但是卻不能真讓他一個小孩子走在最前麵。再往上走,植被越富強,路越難走,另有蟲蛇出冇,還必須得他這個徒弟在前麵用砍刀開路才行。
三人剛在桌子前坐下,張越已經端著一個瓦煲走了出去,彆離給三隻碗盛上米粥以後,又退出去忙其他事情去了。
金大師活了大半輩子,天然更不成能跟5歲大的孩子置氣,捋了捋他的鬍子,說道:“當代產業養殖的飼料雞之以是不好吃,一是因為飼料催大,二是因為整天趴在巴掌大的雞籠子裡,冇活動,渾身肥油還肉不健壯。”
“啊,蛇,我被蛇咬了!”
保母小江點了點頭,那邊唐墨也將本身的迷惑問了出來:“徒弟,為甚麼要放油?還要攪拌?我見粥鋪的王大爺向來就不攪拌的。”
唐墨的粥被小江攪拌吹涼以後,用勺子悄悄打上一勺送到嘴邊。
“是,當然是。我問你,你想不想學武功,想不想當大俠?”
金大師一邊用汗巾擦著汗,一邊問出工後玩弄湯勺的唐墨。冇錯,方纔打完一套拳,他又抓起他的寶貝湯勺了。
“放油是為了讓熬出的粥更加鮮滑,你看這粥湯,晶瑩爽滑,又帶鮮香,就是這個花生油的功績;之以是攪拌,一是為了製止糊底,二也是讓粥湯濃稠,讓米的營養充分開釋,口感也就會變得更好了。”
“提早浸泡,是為了讓米粒充分接收水分,熬出的粥才氣綿軟;你必然有過冷水熬粥會糊底的經曆吧?水煮開後再放米,就不會了。”
“嗬嗬,小傢夥,設法很好,不過你可要好好讀書啊,是行俠仗義,不是行俠長義。”
“能嚐出放了油,非常不錯。”
一起行去,為了照顧小小年紀的唐墨,每走一二非常鐘,就得停下來歇息一下才持續行進。
彆的一個袋子,倒是一堆的瓶瓶罐罐:一小瓶鹽、一小瓶油、一個空的鐵罐子、一小盒繡花針、一隻打火機、一黑褐的粉末、和一瓶黃色的粉末、搶救包,除此以外彆無他物。
唐墨還想說甚麼,金大師眉頭一擰,嚴肅地喝道:“男人漢大丈夫,連個女人都不如嗎?”
金大師又捏捏唐墨的麵龐,胳膊,調笑道:“你再看看你,胖臉肥胳膊的,連出門都要奶媽照顧,跟個小女孩兒似的。男人漢大丈夫出門在外,統統都得靠本身,明白嗎?”
低頭看時,卻見精美的陶瓷碗裡,粥湯成半透明狀、瑩潤地如同天上的美酒玉露。固然冇有效勺子攪拌,也能感遭到它微微黏稠的質感,隻是看一眼,就感覺很有食慾。
金大師轉頭看了一眼兩人,黑下臉來,說道:“瓶瓶罐罐的,讓小猴子背。”
金大師回身,背動手走向裡屋。