果然是食品鏈頂端的男人啊！不過我信賴你很快就會悔怨的，金大師很腹黑地在內心想到。

“接下來你可得好好學，你看中間這些青色的筍節，我們是要把它切出來拋棄的，我們隻要它節與節之間的部分。筍頭和筍尾口感附近，口味附近，普通都是放在一起燒菜，不過有些餐館和美食家，也會專門辨彆出來，製作分歧的菜肴。”

“啊噗……”才咀嚼幾口，唐墨就一張苦瓜臉，把嘴裡的筍給吐出來了，“徒弟哄人，竹筍一點也不好吃。”

把刀放在一旁，從筍頭剝開筍殼，就能構成想多米諾骨牌一樣的效應，持續用力，就能把筍殼一次性給剝落下來。

“把刀拔出來，重新砍出來，再拉。”

“很好，那你現在奉告我，剛纔我們走了多少步，左邊路過多少棵竹子？”

“另有這些，你看細心一點。”

金大師又豎起他的嚴厲臉，說道：“小猴子，你必然要記著，當你一小我在田野的時候，你獨一能依托的就隻要本身，你要在任何時候都要留意身邊的統統，特彆要長於發明身邊的非常狀況，這能夠直接乾係到你的生命安然，一不謹慎就有能夠引發大費事。”

“嗯……”唐墨點點頭，又搖點頭，一副不是很肯定的模樣。

“那這兩根呢？”

金大師拿起他的砍刀，抓著刀體曲折的部位一按一拉，竟然能把曲折部位給卸下來，主體部分刹時變成了一把帶著尖刃的近似殺豬刀的刀身”。

唐墨接過刀，來到竹筍跟前，兩腳分立，兩手舉刀在頭頂，吐了一口氣，大吼一聲“我砍”。

“呀……徒弟，我拉不動……”

唐墨悄悄轉頭偷看了一眼徒弟，看到他白叟家正在一張嚴厲臉盯著本身，從速回過甚，大吼一聲，“再來！”

好了，把刀放下，去剝開筍殼，這個筍就算剝殼完成了。”

“看明白了？”金大師昂首，看著跟前蹲在地上托著下巴的唐墨問道。

金大師切下筍頭安排一邊，切下青色的筍節不要，切出一圈圈的筍肉，在末端的筍尾，則是改橫切為縱切，切成一條條三棱形的厚薄均勻的筍條，尾部裡層的一層層 嫩節，構成想梳子齒狀一樣的隔層，單是看著就讓人有無儘的舒暢感。筍頭先分紅大塊，再彆離切成厚薄均勻的筍片。

“答覆不上來嗎？今晚不準用飯。”

“力度要均勻，不然刀就輕易脫落；刀入筍不能太深，不然就傷了內裡脆嫩的筍體了，重來。刀痕不能太淺，不然就冇體例堵截筍殼；對，就如許，完成得非常好。

“哚……”一聲悶響，刀鋒砍入竹筍頭部。

“小江，你去打水來，掛在木架子煮開。”金大師摸出砍刀，對唐墨說道：“現在，放下你手裡的竹象鼻蟲，好好跟我學剝竹筍。”

金大師吧啦吧啦直接說了一大串數字，唐墨判定地再次一臉懵逼。好吧，不愧是我徒弟，真短長。

“彆動，好都雅著。”

金大師本來板著的嚴厲臉，現在在一旁看得目瞪口呆，到了嘴邊的誇獎全都冇處所說了。

“我砍砍砍”

已經生好火的小江站在一旁看得目瞪口呆。美食類的電視節目她也看過一些，內裡快刀切菜的選手也有很多。可她從冇見過，本來一把菜刀還能用得如此逼真。那刀影，彷彿隻是一片白光在那邊微微閒逛；那竹筍，更像是被白娘子手指一點，一晃眼就成了筍絲，實在是太快了。