“跟我來吧，我帶你們去挖寶。”

穿過大半個竹林，地上的灌木雜草垂垂多了起來，泥土也更加潮濕。金大師腳步站定，唐墨也告急“刹車”，險之又險冇撞在一根與他一樣高的植物上。

言歸正傳，竹筍裡比較有神話性子的就是海南’吊絲丹’，引進自廣州沙河，以奇特的爽、脆、甜的竹筍做成完整無渣的刺身。相傳是阿寶出錯摔下絕壁而死，剛巧路過的赤腳大仙和太上老君聽到他父母的哭聲，因而用絲線吊下靈藥救活了阿寶，救活阿寶的處所厥後長出一片竹林，所產竹筍就被起名為’吊絲丹’。

金大師笑而不語，每一個第一次來到這裡的人，大抵都會生出如許的設法吧，就連遊遍大江南北的本身也不例外。但是，人畢竟是群居植物，住膩了以後也是要回到都會裡去住的。從那今後，每年來幾次這裡野營，就成了他雷打不動的風俗。這也是為甚麼，他會在山洞裡取出摺疊鍋，在鳥窩裡取出吊床，這都是他之前存放的，並且時候就在不久前。

“這是明朝大學問家解縉的一副春聯，用以辯駁學問陋劣還行挖苦彆人的秀才的。這春聯是好春聯，解縉也是很有文明，可惜老夫我感覺倒是委曲了這山間竹筍了。”

“我們剛出去的處所，是這一兩年才種的新竹，將來一段時候，我們對竹筍的需求量可不小，我們如果在那邊采筍，會影響竹林的發展，而這裡的則是剛滿三年的竹林，並且這裡的泥土濕度、水分、陽光前提，都比我們剛出去到時候要好很多。固然都是同種竹筍，都在一片竹林，這個位置的筍，會比彆的位置要更加脆嫩甜美，不管是味道還是口感，必然是最好的挑選。”

“本來另有這麼多講究啊！”小江大大地感慨了一聲，明顯在本身看來長得一模一樣的竹筍，遴選起來另有這麼多門道，怪不得他能成為廚藝宗師。

金大師也懶得誇獎他，歸正這幾天也冇少誇，隻是摸了摸他的頭，娓娓道來。

唐墨說話都結結巴巴了，站在一旁的保母小江話都不說，呆呆地點點頭表示附和，這是她獨一的行動。

“再對峙一會兒，頓時就到了。”

難怪這娘倆這麼驚奇，放眼望去，映入視線全都是綠色，茶青、深綠、翠綠、淺綠、嫩綠，看不到邊沿的，連天空都是綠色的。

具有’筍中之王’這個寶座的竹筍，不但是因為它在把持全天下的獨一無二的種類，還因為他具有它絕對霸氣險要的產地。這類筍僅在金佛、箐壩、柏枝三座山脈發展，要想吃到這類筍，要爬上2000的海拔，爬過一百多米靠近垂直的木梯，貼著山壁走過隻能容得下半個腳掌的絕壁峭壁，才氣雲霧環繞的山頂上采摘到。它以特有的鮮、香、嫩、脆品格環球聞名，成為環球竹筍界的為’筍中之王’、’竹筍之冠’。如此霸氣的它，卻有一個很儉樸的原名——方竹筍。

金大師點點頭，說道：

音樂廳的大樂團摹擬不了，山腳的小山村也聽不到，代價上萬的HIFI音箱也放不出，如此美好的樂章隻要這裡才嫩聽到。

‘江南竹筍趕鮒魚，爛煮東風三月初。’俗話說’嚐鮮無不道春筍’，要說到筍，除了筍中皇後、筍中之王，另有臨安天目山的雷筍稱霸春筍市場，此中特彆罕見的黃泥拱更是可遇而不成求，是每一個筍農隻願留在唇舌間，不肯拱手賣與人的筍中珍寶。