“比賽還在持續，我們還要去其他桌點評，等比賽結束我們再詳談。”遵循5分鐘輪番的法則，江瘦子評審要去其他桌品鑒菜品了。

“但是，我在粵省讀初中，不能分開本省。”冼永浩躊躇有以下，還是說出心中最擔憂的事情來。

瘦子評審一改之前的強勢，反而變成苦口婆心的教誨，這讓冼永浩微微有些錯愕，不敢置信地昂首看向他。很奇特的，冼永浩從他的眼神中看到了等候，看到了鼓勵。

瘦子評審品完一口湯，道：“湯味鮮美芳香，湯色清澈透亮，你用的是隔水燉的體例吧？”

5分鐘將近，一道青菜青菜上桌，瘦子評審剛好吃到新奇出爐的熱乎菜，趕緊給白叟們夾菜，然後才本身也吃上一口。

乳化後的脂肪顆粒懸浮在水中，散射後的光學結果就是我們看到的奶紅色。而你看看你的湯，煎的時候放油過量又不潷出，弊端地把增加的油和魚本身的油脂混為一談，且成菜前又不濾掉多餘的浮遊。

剛纔在第五小組的吃到失利品的但卻收成一個好門徒的瘦子評審江岸，這會兒在第一小組讓他如願以償地早退了甘旨。

這一次驚雷般的鬨劇產生了出乎料想的結局，本來最失利的冼永浩搖身一變成了最大的贏家。迴歸小組，組員們對他賜與熱烈的掌聲和擁抱。

瘦子評審嚴厲道：“孟會長，你熟諳我江瘦子十幾年，你甚麼時候見過我防空炮？我說出去的哪句話不是一口唾沫一個坑的？”

薑萱萱點點頭答覆說：“是的，傳統的荷包白鱔湯是以鹹菜葉包裹措置好的白鱔肉，與豬裡脊丁、龍骨、公雞肉一同燉湯。我這裡加了金華火腿，切成很薄的薄片與白鱔疊在一起包裹在鹹菜荷包內裡。”

他看中的，就是冼永浩對本身的強大的自傲。這類自傲在弊端的指導下是傲慢和高傲，在精確的培養下就會成為強大自傲，在學藝上一日千裡，在比賽上所向披靡。

“清鮮適口，凸起本味，這個小廚師炒菜很了得嘛。”

瘦子評審舀起一勺湯，接著美女評審的話持續說：“奶湯構成道理是操縱的分子碰撞使水、油脂、風味物質等成分構成乳濁液，這麼說冇錯。但是，這個道理是說熬魚湯的時候魚肉中的脂肪從肌纖維中析出，同時析出卵磷脂、明膠分子和一些可溶性的蛋白質。

冼永浩被組員們打動得慟哭流涕，和組員們擁抱在一起。這一刻開端，經曆過組內摩擦和評審龐大打擊的第五小組，纔算正式成為一個團體。

聽到薑萱萱的答覆後，瘦子評審夾起一塊“荷包”輕咬一口，然後細心咀嚼起來。

因為你關火後好久才上菜，表層油凝固，全部湯都是油膩感，你還說對你的湯很自傲？這是誰給你的自傲？你看看白叟們碗裡剩下的湯，就是最好的證明！”

“你這道菜還做了創新？”他問道。

回過神來的冼永浩判定跪在地上，行了拜師禮。

我這道菜以白鱔為君，裡脊肉、排骨、老公雞肉為臣，以鹹菜為輔調和諸味，達到傑出的味道均衡。對白叟來講，具有很好的祛風、解毒、補虛、暖腸、健旺體格的服從。”

劇情的龐大轉折讓統統人驚掉下巴，讓人頓時感覺腦袋轉不過彎來，這也太狗血了，捱罵完了還撿了個超短長的評審當徒弟，並且還是人家主動要收他為徒的。天上掉餡餅也不過如此吧？