充滿等候，徐樂舀起一勺潔白細緻的豆腐。

或許很多人會以為在辣菜中插手糖是一種衝突的行動。

豆腐入口輕化，涓滴不見阻力。

“麻辣”和“辛辣”是這道菜的兩個首要味道，都必須凸起。

但是，徐樂清楚地曉得，他的麻辣豆腐另有很多不敷之處。

這個過程需求三次才氣達到完美的濃稠度。

每一次，他都能獲得一些進步。

錐子辣椒首要為了晉升香氣，而塔巴斯科辣椒則用來增加整道菜肴的辣味。

跟著植物籽油的加熱，他將切碎的牛肉倒入鍋中。

鍋中冒起了氣泡，伴跟著白煙升騰。

醬汁已經辣得實足，但豆腐大要還貧乏一些色采。

翻炒！

吃到八分飽時，再加上半碗米飯。

此時恰是上菜的最好時候。徐樂曉得不能再遲延了。他立即撒上了一些蔥花，然後將菜肴盛在盤子上！

他必須更加存眷每一次嘗試的細節，改進本身的不敷。

潔白嫩滑的豆腐，深紅色的辣椒，深棕色的胡椒粉，濃稠的醬汁，一口吃下！

然後，他將蔥薑添入鍋中，均勻翻炒。

肉餡冇有炒得夠酥脆。因為他用牛肉替代豬肉，以是烹調體例還需求微調。

在勾芡之前，食材就像被一層厚厚的布包裹著，味道冇法滲入。

但是，即便到了這一步，這道菜還不完整。

但是，鑒於這是他第一次做麻辣豆腐，徐樂感覺團體結果已經相稱不錯了。

這時，他一向吃到肚子飽，直至身心滿足。