當蛋炒飯煮好後,徐樂長舒了口氣。
呼啦——
固然看起來隻是一盤蛋炒飯,但實際上,這是一項他滿身心投入的藝術品。
徐樂自傲地撒了一把蔥花。
畢竟,前次他倉猝籌辦,用的是四周便當店買的食材。
香氣刹時被激起到極致。
張通搖點頭,歎了口氣。
“徐樂想做甚麼?”
這就是[開水白菜]的“開水”!
想到之前嘗過的黃金蛋炒飯,張通幾近口水都快流下來了。
另有魚子醬和黑鬆露等高貴的配料。徐樂能夠將它們融會到炒飯中。
這一勺湯就像催化劑一樣,將統統貴重食材的味道最大程度地激起出來,並使它們完美地融會在一起。
在翻炒的過程中,產生了鍋氣,各種食材的香氣完美地交彙在一起。
但這一次,環境完整分歧……
現在,這盤蛋炒飯的味道可謂極其甘旨!
他想要充分操縱高溫,提取食材的香氣。
很多評委和觀眾對徐樂的行動感到猜疑。
普通的蛋炒飯豈能有如此對待?
這是炒飯的最好食材。
乃至米飯本身也比前次用得更好。
就算是張通也能認出這道菜,更不消說林述巍了。
他一眼就認出了徐樂所利用的烹調技能——這恰是當代宮廷廚師傳承下來的“黃金蛋炒飯”!
上一次徐樂煮蛋炒飯時存在一個缺點,那就是當時他冇有雞湯,冇法將各種食材的鮮甘旨道完整揭示出來。
就連林述巍也苦笑著搖了點頭。作為一個有著20多年廚師經曆的人,他仍然冇法猜透徐樂到底籌算做甚麼。
爐子上放射出敞亮的藍色火焰,徐樂將火力調至最大。
不管如何,歸正這些都不花他一分錢,以是徐樂乃至拿出了一塊高品格的牛肉。
這幾近能夠說是徐樂蛋炒飯的頂峰之作。即便他再做一次,也難以做得如此完美。
他決定做一道之前為張通做過的黃金蛋炒飯。
並且,徐樂信賴此次做的蛋炒飯會比前次更甘旨。
“蛋炒飯……徐樂,他是要做蛋炒飯嗎?”
“那我就儘力圖奪第二名吧。”
按照當前市場代價,200克的澳洲和牛M9級的牛肉能夠賣到200元。
他們的臉上充滿了迷惑。
緊接著,他插手了鹽和其他調味料,還淋上了一圈海鮮醬油。
他的衣服已經被汗水浸濕。
徐樂去遴選了所需的食材,籃子裝得滿滿的。
香氣已經滿盈到全部場館的一半,其他參賽選手情不自禁地停動手中的事情,轉過甚來旁觀。
然後,將蛋黃和米飯異化在一起,使每一粒米飯都沾滿了金黃的色彩。
嘶嘶聲響起——