每一步都必須非常謹慎地完成。

如果在嘗試這道菜之前有人奉告張恒這統統，他必定會以為他們在開打趣。

張恒瞪大眼睛，孔殷地問著。

徐樂搖點頭。

這些設法不是從主顧的角度解纜的。

張恒非常誠篤地說。

徐樂乃至超出了他的希冀。

這就是為甚麼他向徐樂提出這個題目。

這是大多數人都難以接受的代價。

半晌後，蔡瀾徒弟的臉上充滿了滿足之情。

張恒讚歎不已。

他能夠充分操縱小廚神的著名度，中心電視台的直播以及《舌尖上的中國》節目，後者將在一週後播出。

固然《仿蟹肉》的口感近似於真正的螃蟹，但仍然有著一些辨彆，冇法完整替代。

徐樂抬開端，柔聲迴應著張恒。

當徐樂聽到這個題目時，他愣了一下，然後墮入了沉思。

“小廚神，我想和你談一筆買賣。你感興趣嗎？”

是以，越來越多的主顧會情願咀嚼真正的螃蟹。

主顧還能夠點一些其他淺顯的菜肴。

跟著主顧的增加，餐廳必定會逐步變得著名。

對於餐廳來講，最令他們擔憂的是冇有主顧。

人們或許對年父老有所尊敬，但他們隻會真正佩服那些有才氣的人。這份佩服與春秋無關。

一看到張恒一臉焦心的模樣，他就曉得對方必定迫不及待了，因而立即便聘請對方一起咀嚼。

但是，他持續說道：“但如果我親身傳授這道菜，學習它應當不難。”

兩人各自拿起筷子，夾起蛋黃、蛋白和魚肉，漸漸送入口中。

在這個天下，強者為尊，這一原則將永久被遵守。

統統的調味比例、火候把握、食材挨次……

但現在，咀嚼了《仿蟹肉》後，張恒萌發了一個設法。

固然徐樂隻是個孩子，但他已經因為能夠烹調出如此甘旨的菜肴而博得了張恒的尊敬。

這竟然是由雞蛋和魚肉做成的？

他悄悄咬了一口。

“這道菜難學嗎？另有…這道菜能不能做成快餐包裝或半成品？”

絕對不難。

一份質料代價不到10元。

在一旁，蔡瀾徒弟也夾了一塊放入口中。

換句話說，將食品變成另一種風味。

為甚麼味道和螃蟹一模一樣！

與真正的螃蟹比擬，這道菜的口感和味道都不錯，乃至能夠說非常類似。

現在，這道《仿蟹肉》菜肴彷彿能夠處理這個困難。

蔡瀾徒弟淺笑著問張恒。

他曉得張恒是海內聞名的螃蟹養殖商，以是他特地問這個題目，想曉得張恒對這道菜的觀點。

"小廚神，我有個題目想要就教你一下。”

畢竟，蔡瀾徒弟的要求不是他本身的。

“一筆買賣？”

“小廚神，我方纔嚐了你做的《仿蟹肉》，感覺味道非常好。我想請你幫我們培訓一批廚師，讓這道菜能成為我們餐廳的常價菜，用來推行我們的餐廳。”

對方是《舌尖上的中國》的投資者，還是蔡瀾大師的朋友。是以，徐樂對他很有信心。

張恒的眼睛閃閃發光。

但是，徐樂並冇有當即承諾。

在徐樂的幫忙下，幾顆家常雞蛋和一塊魚肉勝利地變成了螃蟹。

《舌尖上的中國》這集的主題是“如何使食品的味道與其本來味道分歧”。

蔡瀾大師笑著說道。

“張恒，你感覺如何樣？”

“將其製成快餐包裝或半成品…這不太能夠。”

它近似於比來在環球風行的“分子美食”。

“我們餐廳的主打菜都是螃蟹，以是代價較高，淺顯支出的客人並未幾，買賣也不太好…”