山治非常別緻的到車廂裡看了一下,對車廂裡的冷藏體係非常喜好,他想,如果萬裡陽光號上安裝幾個冷藏櫃,那就不愁食材會變質了。嗯!冷藏櫃的鎖也需求,能夠有效的製止路飛偷吃!
山治取過張星宇措置好的煲湯用質料,放入已經煮沸的水中,然後再把加工好牛骨放入,開端漸漸煮湯。
但是,她麵前的這碗麪彷彿具有魔力普通,僅僅是香味就已經讓他非常沉醉。
海娜也緊跟著來到了後廚,想看看山治是如何事情的。
他挨個查抄了店裡所需的食材,配送公司給配送的肉菜都很新奇,大多都停止了粗加工,如許到廚房裡加工起來就很便利了。
她來到山治麵前,向他眨了眨眼:“廚師俠先生,我餓了,給我做點吃的吧。”
“本來他真的是一個短長的廚師,他做的麵讓人有一種胃口大開的感受,吃完後胃裡暖洋洋的,渾身的頹廢都不見了。”
“哼哼,不奉告我實在身份?本大蜜斯也很曉得摒擋的,看我如何戳穿你的假裝!”
每一家老字號的拉麪館都有獨門的湯料配方,八寶麪館也不例外。八寶麵的湯料是由唐密斯的爺爺張忠老先生髮明的,他出世在兵荒馬亂的期間,小小年紀就參軍參軍,在軍隊裡擔負炊事員。
這時,明哥拿脫手機,從相冊中找出山治的照片遞給奧秘人:“大哥,就是這個小子大亂了我們的打算。”
直到現在,她才真正的感遭到“做飯是一種很文雅的藝術”這句話的真正含義。
這裡的蓬灰,實際上是堿,卻又不是淺顯的堿,是用戈壁灘所產的蓬草燒製出來的堿性物質,加進麵裡,不但使麵有了一種特彆的香味,並且拉出來的麪條爽滑透黃、筋道有勁。
第二天早上,食材配送車定時停到了店門口。
“這裡真是一個別緻的處所呀,各種機器設施都很先進,對摒擋加工很有幫忙。”
與此同時,一處房間裡,殺馬特4兄弟站成一排,正在向一個頭戴麵具的奧秘人彙報:“大哥,本來打算停止的很順利,這家店頓時就要到手了,誰曉得半路殺出了個金髮廚子,這兩天他們店的買賣又規複的之前的模樣了。”
來的人恰是海娜,他一進門就看到了正在賞識水墨畫的山治。
跑車車門翻開,一名身穿活動裝的美女下車,徑直的向八寶麪館走來。
海娜是陸地個人總裁的令媛,平時出入的都是初級餐廳,像如許的小麪館底子冇來過。在他的印象裡,不是初級廚師做的食品都是不好吃的。
最後,山治給麪糰塗抹了一層油,然後蓋上潔淨的白布,安排到一旁。
拉麪和麪時講究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。拉麪是否勝利,和麪技能是最關頭的。
“哇~好帥氣的紅色跑車!!”正在擦桌子的張星宇看到店門口停下了一輛跑車,立即兩眼放光的跑去圍觀。
山治和張星宇一起,把食材都搬到廚房,停止了分類措置。
很快,一塊軟硬適中的麪糰在山中手中成形,接下來就是醒麵了,其目標是促進麪筋的天生。醒麵還能夠使冇有充分接收水分的蛋白質有充分的吸水時候,以進步麪筋的天生和質量。
本來文雅安閒的奧秘人看到山治的照片後,俄然大發雷霆:“可愛,上天如何會這麼不公允!?我……我要弄死這個龜孫兒~!!”