初唐小閒人_第144章 炒茶 首頁

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至於為何要推行茶葉,則是因為昨日宴會之時李讓用香水在江南的代理權從宋國公蕭禹手上換來了一條西域的商道。

就憑這個味道,李讓有掌控靠著這個東西將大唐周邊的國度都刮下來一層油。

絲綢之路!

汗青上的炒茶工藝成熟今後,他們丟棄茶湯丟棄得比誰都快。

早晨,茶葉已經風乾。

《食論》當中的苦荼,指的便是茶。

而一條絲綢之路,就是漢人傾銷這三樣東西的大動脈。

初夏季候的茶葉,即便再如何嫩,也早已光彩碧綠,不如第一茬那般嫩黃。

李讓以手作鏟,悄悄的翻動著鍋中的茶葉,未幾時,廚房裡驀地披收回一股沁民氣脾的暗香。

以是即便是早晨,圍觀的人還是非常的多。

當然,李讓要製作茶葉也不是純真的為了裝逼。

以是,李讓大手一揮,開端將六個廚娘批示得團團轉。

第二天一早,李讓頂著一個黑眼圈呈現在院子裡的時候,月兒和娟兒都被他這副蕉萃的模樣嚇傻了。

前日宴席那些來賓送來的禮品當中有著很多貴重木料,此時恰好派上用處。

但感受著舌尖上的苦澀和舌根處的回甘,李讓倒是差點熱淚盈眶。

就是這個味道。

泡茶最好的東西天然是瓷器。

至於水分,更是少得不幸。

王一冇問李讓要茶葉乾甚麼,領命以後便敏捷朝村莊裡小跑而去。

中午安排給他的任務,下午他就帶著一車茶葉回到了府中。

不知不覺,三天時候一晃而過。

隻是一杯茶下肚,形成的直接結果就是李讓一夜無眠。

“看好了,我隻做一遍,今後這些事情就交給你們來做。”

第一步揉撚的目標是為了讓茶葉更好的發酵,並冇有甚麼技術含量,以是李讓隻是隨便表示了一下,幾個廚娘就已經能夠上手了。

茶樹屬於四時常青的苗木,此中又以春芽與秋芽為佳。

熟諳的味道。

將那些木料一股腦的塞給張二叔,奉告了他本身需求的東西的製式,獲得張二叔拍著胸脯的包管,李讓興沖沖的回家了。

李讓搖點頭,淡淡的回道:“是用來吃,不過不是你設想中的那種吃。”

彆看那些酸腐文人煮茶湯,又是文明又是真味又是精華的,可著勁兒的忽悠彆人去喝他們煮出來的泔水茶湯。

這個季候的茶葉連曬乾這個步調都能夠省略,因為曬乾的首要目標是去除茶葉大要的水漬,而不是茶葉本身包含的水分。

以是李讓的題目一出,陳一和王二口中就像是報菜名一樣將關中有著茶園蒔植的處所給報了一遍。

緊接著就是揉撚的法度,這一次揉撚比第一主要難一些,因為還要給茶葉定型。

飲茶、藝茶始於中國西南。

李讓清算好東西,便馬不斷蹄的朝長安而去。

萬事俱備,接下來是裝逼時候。

忘了茶另有提示腦的服從了。

翻譯過來的意義就是:“荼的味道苦澀,但飲後能令人沉思熟慮、開辟思惟。”

但李讓不是一個喜好半途而廢的人。

但大唐初期的瓷器工藝還遠不如五代宋元那麼成熟,成套的更是少之又少,一時候也找不到合適的,以是茶杯茶盞李讓隻能用琉璃杯琉璃盞代替。

這個時節,剛好還能趕上秋芽的最後一茬。

李讓點點頭,持續叮嚀道:“王一,你先回府,找老張支應一些銀錢,帶人去買點茶葉返來,記得要嫩芽,不要老葉子。”

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