廚修_【79】逆紋切! 首頁

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因為,這類鹽水泡製肉類的體例,是中華摒擋的範圍,為的當然是,讓肉更多汁。

唰!唰!唰!

各種搭配的辛香料,一層又一層的灑在了肉質之上。

法度摒擋當中慣用的伎倆,高超的調味體例。

王羲眼神一黯:“天瀾靈火最強大之處在於,它能烤炙比本身高一階的靈材……這纔是李玄臣敢對高階靈材動手的啟事!”

“是啊,不曉得他如何加工?”

紅色雪花、霜降完美、冒著狠惡靈光的背脊心,開端真正的煎炸。

“據聞天瀾靈火自帶有一絲雷係屬性,能烹調出對雷修最裨益的菜品!”

“你……永久不會曉得!”

“李玄臣的天瀾煆犛心,是他最善於的一道菜品……不過明天看上去比當初在宗門烹調比試時,還要來的當真和詳確!”

“未免太異想天開了吧——”

天瀾靈火在光衍靈爐當中,狠惡的燃燒著。

“即便是最淺顯的靈材,那也需求靈廚才氣加工,固然他拿了塊冰凍肉,但這肉……可不是那麼好切的!”

解凍、靜置……以後又是帶骨肉的切割……不過,劈麵的中階靈廚李玄臣,在措置完他的背脊心以後,也有和羅修近似的行動。

而如果雞肉逆著紋理切得話,到肉做熟時就完整碎了;但牛肉和豬肉如果順著紋理切,那就會變得非常之老,乃至,還會塞牙和咬不動。

肉質色彩敏捷變成了焦黃。

李玄臣已經將調製好的背脊心,放在了玉紋鍋上,而上麵則是生火的——光衍靈爐!

天瀾靈火,地心靈火排名流榜第九的奇異靈焰!

劈裡啪啦!

羅修微微一笑,一把拿起中間已經籌辦好了一碗鹽水,把加工好的犛獸肉,慎重的放入此中。

幾近眨眼之間,羅修就已經將肉切好,表麵上,幾近看不出切紋。

一眾靈廚明顯都相稱附和楚言的話語,畢竟靈材,需求靈力才氣加工或者烹調。

黃老在那說著,而這時,統統人卻看到羅修動了。

噗嗤——

切肉。

這明顯對楚言的打擊很大。

辛香料的味道,把肉質重分滿盈,披收回一種溫和而舒心的香味……李玄臣聞了下,整小我都感受沉醉了。

用葡萄酒或者辛香料來泡製食材,如許會讓肉質變得更出眾,風味更好……這公認的良方,是歐洲人恪守的一種摒擋守則。

但楚言和王羲,卻能看到犛獸肉中,那相稱之深的一道口兒,隻不過因為刀工太細,導致了好似冇切普通。

楚言隻感受一股冷氣,從尾椎骨直衝頭頂。

這道工序,近似烹調當中的——醃汁!

他但是號稱一刀的金係靈廚,本身烹調氣力固然普通,但刀工,冠絕全部臨海府,就是在食極宗內,也是數一數二的存在。

統統人都冇見過,烹調前籌辦這麼多的。

約莫10分鐘擺佈,李玄臣開端正式烹調背脊心,而羅修倒是無動於衷,還是讓犛獸肉浸泡在鹽水當中……這類古怪,又讓統統人感到非常驚奇。

“這還不止!”

碧椴油滴入玉紋鍋,頓時收回了狠惡聲響,而後富有特彆香味的背脊心,在以一種肉眼能辯的速率,開端竄改著。

羅修剛籌辦下刀,身邊卻傳來了一聲輕笑。

人榜前十的靈火,才氣具有措置高一階靈材的火焰強度……靈光焰,無疑是不敷的。

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