陳武道：“是的啊，小龍，你現在都怕這個，怕阿誰，還如何能學的更好，就是現在我們做的菜，你都學會，你不敢做，還不是空談，你小子怕甚麼呢”。

陳文，陳武，點了點頭道：“好的，就讓我二人嚐嚐看，是不是還和起些日子做的菜一樣那麼難吃，”。

“恩，好的，二徒弟，我這就是清算一下條記，大徒弟，二徒弟，再見，”說完卞成龍也就回到他阿誰鬥室間了。

“哥哥，看來這小子還是能成才的，隻是有點放不開手腳啊，看他明天做的這個，也不難吃，哈哈，”陳武笑著說道。

陳武道：“小龍，你看看，此次不是很好嗎，不要每次都把做菜當作是夢魘，好了你把條記再好好的清算一下，明天中午，我來做道菜，你可要學好了，去吧，”。

一聽陳武這話，陳文就走上前去掐著陳武的脖子狠聲說道：“你小子有本領給我再說一次，”“哎呦，哥哥，我錯了`````”留下了兄弟兩的打鬨聲，``````

陳文也夾起一筷子放進嘴裡嚼了嚼道：“恩，團體來講，是冇前幾次那麼難吃，調料上也放的差未幾，但是就是這個乾絲，還不敷軟，堿的量冇有放到位，另有熱水的溫度，這兩樣東西還需求持續把握一下，其他的嘛，還說的疇昔，”。

“哈哈，你小子，我哥哥是讓你咀嚼一下，然後說出好吃在哪，你這小子如許吃下去，那我們還要等多久，慢點吃，今後好吃的多了去，你這模樣如何能夠，先不要吃了，說說你的感受吧，”陳武笑著對卞成龍說道。

卞成龍聽完道：“多謝大徒弟指導，小龍記下了，那我現在就開端了，”。

陳文接著說道：“那好，小龍，你來咀嚼一下這道菜，看看你能不能說的出些東西來，”說完遞了雙筷子給了卞成龍。

“行，那你就持續看，每一個細節都要不放過，”說完陳文又動了起來。

卞成龍把嘴裡的乾絲吃掉後，還匝吧了幾下嘴才說道：“大煮乾絲刀工要求極其邃密，切出來的乾絲不能太粗，太粗了湯汁入不出來，嚼起來口感不好，太細了煮不了多長時候，就會煮斷乾絲，另有多種配料的鮮美香味顛末烹調，都進入到豆腐乾絲裡，吃起來爽口開胃，非常險美，既清爽，又很有營養，真是百食不厭，讓我再多吃兩口````”。

第二日，淩晨，廚房裡，一張案板前站著陳文，陳武二兄弟，案板的劈麵，站著另有點夢眼迷離的卞成龍，看的陳武是直點頭。

卞成龍道：“恩，大徒弟放心，我會好好的學的，大徒弟慢走。”。

卞成龍雙手遞上了兩雙筷子，交到陳氏兄弟的手中，說道：“二位徒弟，請咀嚼一下吧，”。

卞成龍接過筷子說道：“好的大徒弟，那門徒可就不客氣拉，”說完就夾起了一大筷子改絲吃了起來，一筷子下去後，吃的卞成龍是點頭又晃腦，持續幾筷子下去，大有不把這菜吃光不斷手的意義。

“嗚，大，徒弟，嗚，好燙，嗚這個真是太好吃了，“卞成龍一邊夾著乾絲往嘴裡放，一邊含混不清的說道。

陳文取出一口鍋置於爐火上，說道：“青菜頭先灼下水後，撈出放入碗中過涼水，製止青菜頭髮黃，然後舀點熟豬油，放入蝦仁炒熟後，倒入一隻碗中，把鍋中舀入雞湯，把乾絲放入鍋中，再將火腿絲，雞絲、雞肫片、雞肝片、筍絲，香菇絲，木耳絲，放入鍋內彆的一邊，然後插手鹽，雞汁，調好口味後，大火燒開略微等一下後就關火，將乾絲裝入盤中，將灼好水的青菜頭放在乾絲四周，把火腿絲，雞絲、雞肫片、雞肝片、筍絲，香菇絲，木耳絲，等配料舀起倒入乾絲上麵，再撒上蝦仁，這道大煮乾絲就算是完成了，小龍你可曾看細心了，”。