“這位大叔,你再嚐嚐這個雞爪,看我這道菜能不能賣得出去。”
不過公子在這永樂縣待了一年多,每日吃些粗物,本日碰到這道菜,必然連渣都會不給他留的。
大廚有些順從,畢竟這些邊角料他們是從不吃的,都冇有甚麼肉,可想到蘇落做豬蹄的廚藝。
阿旭看到他們這模樣,也拿起一雙筷子,站在蘇落身邊,奉迎的笑著,躍躍欲試。
“五十兩?還不貴?”阿旭驚呼。
蘇落奪過阿旭手裡的筆和紙道:“還是我本身來吧。”
冇有腥味,香料滲入魚肉,入口細嫩,如許的味道才配得上錦鯉入懷這個名字嘛。
南宮清拿筷子的手躊躇不決,阿旭口水都快流下來了,咽一下哈腰對南宮清道:“公子,你如果冇法下口,讓部屬來幫你嚐嚐。”
讓人拿筆墨過來。
“這位蘇娘子是吧,叨教這道錦鯉入懷,你是如何做的?”
兩人就當著蘇落和兩個孩子的麵,如餓狼一樣,把豬蹄啃個精光。
“這都是這位娘子做出來的。”南宮清看著蘇落問道:“這三道菜方劑你籌算賣多少銀子?”
蘇落倒是不擔憂賣不出去,隻是她有她本身的設法。
南宮清愧笑,差點就被蘇落套路了:“確切,那蘇娘子籌算賣多少銀子呢。”
大廚頓快速咀嚼,恐怕被人搶了一樣。
送?
看了前麵兩道菜的做法,都冇有甚麼題目,直到看到鹵豬蹄時,菜方劑寫著插手淺顯的香料外,另有一個鹵料包,這是個甚麼東西。
“如何樣,如許算來,這前麵的兩道菜是不是就不貴了?”
早曉得就多拿幾個豬蹄給蘇落來做了。
“做法簡樸,關頭是如許的味道,貴店能出多少銀子?”
“阿誰,我也想嘗一口。”
低頭本想再吃一口的,可看到大廚們都拿上菜刀,把筋蹄都給切冇了,另有一個搶了骨頭上殘留的肉帶走,阿旭看到的隻是一個空空的盤子。
一年前他們辦起這個福滿樓,就是為了口腹之慾。
南宮清吃了很多的錦鯉入懷了,還是先嚐嘗鹵豬蹄,這個他冇嘗過。
阿旭還冇吃過癮,就光盤了。
“蘇娘子,這個鹵料包是甚麼?”
蘇落在南宮清內心的奧秘感刹時就降落了一半,看來是他對她等候太高了。
南宮清既然如許問了,蘇落也不焦急,拉起凳子,先讓易歡和硯川坐下,她也坐在南宮清的劈麵道。
“我們先不說銀子,您先嚐嘗味道,我們以味道來訂價。”
“好了,一手交錢,一手交方劑。”
蘇落起家道:“我還冇說完呢?這兩道才一起才賣你們八十兩,但這道鹵豬蹄的方劑,我不要銀子,送給你們。”
“不貴不貴,一點都不貴。”阿旭立馬改口。
嚐到了這個甘旨,南宮清就再也不質疑問看的無骨雞爪了,酸辣味剛好又解豬蹄的膩,的確絕配。
“這位娘子,你這個豬蹄的味道真是絕了,我做廚子這麼多年,從冇吃過這麼好吃的味道。”
南宮清扇子翻開,扇了一下香味,鮮香撲鼻,如許的香味,就連禦廚都冇做出來過。
這後廚的反應和蘇落料想的差未幾。
阿旭叫上三小我,把三道菜端到二樓,蘇落和阿旭跟在前麵。
筆跡清秀工緻,讓人麵前一亮。
蘇落輕笑,這個纔是她真正的目標:“鹵料包是鹵豬蹄必備的香料,缺一不成,放眼全部南寧國,也隻要我有,你們酒樓做菜,該不會還讓我等出配料吧。”