“那不就是了，並且這鹵豬下水的方劑是我家祖上留下來的，僅我一家能做出這個味道，起碼三個月內冇人能做出來一樣的方劑，掌櫃的一百五十文錢買我這鹵豬下水不虧的。”

“掌櫃的，我不賣吃食方劑，我就每天來賣鹵豬下水，你們這裡收嗎？”

“那之前可曾吃過？”

韓掌櫃吃著吃著皺起了眉頭。

“好吃。”

韓掌櫃忍不住倒吸一口寒氣，“朱娘子，你這豬下水收來也不過幾文錢一斤吧，這一下子賣一百五十文錢一斤，是不是有點貴了？”

不過兩小我穿戴，梳上婦人鬢的娘子倒是好些，穿戴一席水綠色綢布的衣裳，另一個梳著丹螺鬢的少女穿戴青蓮色的粗麻布，袖口位置另有補丁，一看就是鄉間人。

一百二十斤的豬下水洗潔淨煮熟還剩下八十斤，但明天去商討的時候，那幾家的豬下水都拋棄了一部分。

韓掌櫃回過神，看了一眼顧竹青，再低頭看她們兩小我的碗裡，俄然囫圇吞棗般把兩個碗裡的鹵豬下水全吃完了，才衝動地看向顧竹青問道：“娘子這個吃食方劑籌算賣多少錢？開個價吧？”

以是韓掌櫃對這個鹵豬下水的吃食方劑，勢在必得。

誰不曉得豬下水難聞難煮，真能做成甘旨早就被全城哄搶了，哪還輪獲得她們呢？

韓掌櫃聞言，也不好能人所難。

顧竹青和朱桃花也滿眼期盼地看著韓掌櫃，被他的神情搞得表情和過山車一樣。

兩個女人弄出這麼多豬下水想賣錢，真是異想天開！

而我每天能有二百斤的鹵豬下水，光是你一個酒樓的耗損量底子用不完，這氣候一熱你要那麼多賣不掉不也是壞掉嘛，以是還請掌櫃的諒解一下。”

“未曾。”

若明天再去收貨，三家屠宰場加起來能收到三百斤擺佈，逢年過節在三百五十斤到四百斤。

韓掌櫃抬手摩挲著下巴問道，“朱娘子你能夠賣給我這一家酒樓，剩下的賣去其他鎮上的大酒樓啊，如許一來豈不是共贏的局麵？”

顧竹青有些哭笑不得，“其他鎮上我們還冇籌算疇昔賣，先在泗水鎮上嚐嚐水。

韓掌櫃不假思考，“高低兩層共有三十張桌子，常日裡能翻檯二次擺佈，逢年過節三次擺佈。”

店裡的人瞧著韓掌櫃的神情，有點憐憫顧竹青姑嫂倆。

並且就算你有鹵燒豬下水，莫非還能把泗水鎮統統客人都搶來你們酒樓嗎？也冇有人會每天吃這鹵豬下水不是，特彆是吃食這類東西，你賣得出來，旁人隻要用心研討不出兩月就能做出和你一樣的這道菜，倒不如想想彆的招留住客人。”

“一百五十文錢一斤。”

“好吧，朱娘子說的言之有理，那朱娘子開價吧，你這鹵豬下水多少錢一斤。”

反應好的話，她還能夠讓張三趕著馬車去四周的三個鎮子上收豬下水，總的來講現在一天起碼能有二百斤鹵好的豬下水。

未免韓掌櫃曲解，顧竹青幽幽啟口：“在解釋之前，我想問一下掌櫃的，你們酒樓常日裡能有多少張桌子？每日翻檯幾次？”

顧竹青笑著解釋：“掌櫃的，固然一次性賣了吃食方劑比較費事，還能敏捷拿到錢，但哪有一向做這個謀生下去源源不竭的來錢好呢？以是我們家不籌算賣這個吃食方劑，倒是能夠每天給你們酒樓供應，並且教你們三個做法。”

這些年和合座香酒樓合作得如同水火，如果添了這一道新菜，他們一桌鮮必然能甩開合座香成為泗水鎮上第一大酒樓。