穿越美滿人生_醃菜 首頁

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“滿兒啊,你去你董嬸子家裡買兩塊豆腐返來吧,早晨我們吃白菜燉豆腐。”春娘回屋裡看著廚房裡放著白菜幫,對還屋外小滿說到。

累了一天春娘三人,簡樸做了點吃,春娘又用白菜和剩下油梭子煮了一鍋湯,這冰冷夜裡,吃起來身材感受格外熱乎。

秋豐看到小滿進了屋,歡暢就往炕沿邊爬來,小滿倉猝伸手抱住了他。

“娘,我會做一種醃製辣白菜,需求少量薑另有多一些大蒜,嗯,還需求用一些大米,這些,家裡都有嗎?”

第二天,趁著張福和春娘出去買白菜工夫,小滿家裡籌辦起做辣白菜配料。先從房簷下把曬乾紅辣椒拿了下來,留一些做成辣椒碎,剩下全數用小石磨磨成粉,說到這個小石磨,是小滿喜好了。聽張福說,這是小滿表太爺爺當然給本身這些親戚家做,做大石磨輕易,做小可難,固然是一片美意,但是本身太爺爺和彆親戚家卻因為嫌小很罕用,這些年下來,都已經很難再尋到了,本身家這個,也還是因為扔這個老屋子裡,被張福來清算屋子時候找到。

吃完飯後,小滿裝了一大盆栗子,百口圍坐一起剝起殼來。秋林和秋至邊剝邊吃,所幸春娘也冇希冀他們能有多無能,隻是一家人一起很熱烈罷了。固然栗子是煮熟,但剝皮來還是很吃力,並且剝久了手指也很疼,想到宿世那種主動剝皮機,看看本技藝,天差地彆啊。

冇過量久,張福和春娘兩人就推著一車走了出去。小滿幫手卸了車,纔看到春娘車上還載著一個大罐,獵奇翻開一看,“整整一罐鹹黃瓜。”

這裡骨氣和宿世是一樣,進入11月,就是立冬了。現已經是11月中旬,氛圍中能看到小滿撥出紅色嗬氣,遠處青山已經遍灰濛濛一片,再也冇有了昔日朝氣。秋豐被春娘早早穿上了棉衣,遠遠看去,像是一個小小球體炕上翻滾,秋林和秋至也多穿了幾層衣服,此時也稍顯粗笨陪秋豐玩耍。

春娘安排下,小滿接下了洗濯蘿蔔和雪裡紅事情,這兩種菜醃好後,是北方夏季餐桌上主力,也確切當得起主力之稱啊,小滿看著麵前這一大堆蘿蔔和雪裡紅,光是洗濯冇有二個小時必定完不了

聽到春娘怒斥小滿聲音,張福也走了過來,看著小滿通紅小手,心疼說道“你這孩子,不怪你娘說你。疇昔烤烤手。”然後又對籌辦洗菜春娘說“你先等會,我給你舀瓢熱水來兌上。”

鮮族人醃泡菜,就跟北方人到夏季醃酸菜是一樣,必須品,要不如何會有泡菜冰箱這一電器呢?看韓劇時候,小滿就曾經對韓國人表示出極大佩服,那辣白菜的確就是全能菜,任何時候都能夠吃,固然小滿不否定卻實很好吃,但是本身卻絕對做不出邊看電視邊吃泡菜行動。認識到本身又開端散思惟了,小滿立即改正了過來,想了半天,小滿找了一個小木棍,地上把要做泡菜質料寫了出來。看著這一長串質料,去除幾個這個期間冇有配料,剩下小滿想了想,都還是能夠找到,家裡乾辣椒是夠用,固然隻要一種,但是也冇甚麼大題目,彆的小滿就隻能問春娘了。

小滿聽話走到灶邊,伸手靠近火烤了起來,冇用多久,便感受手舒暢多了。等手完整緩了過來後,小滿又走到春娘那邊,籌辦持續洗菜。春娘攔住了她,讓小滿去看著火煮栗子去,這裡有張福幫她就行了。

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