回到廚房,湯恰好燒開,她從速插手蘑菇,很快蘑菇也煮好了。
“紫蘿妹子,這是給你和二狗的一點吃食,方纔那野稚感謝你了。”大牛哥黑黑的,壯壯的。一眼看疇昔就曉得是本分的莊稼人。這類人很實在。
等二狗走後,她把案板清理好,再把鍋子洗潔淨,取下來放在屋裡用來放鍋的架子上。然後在灶孔裡留下燃燒石就到院子裡找了個木墩子,拿了點野菜剁碎,給那幾隻小野稚撒上。又把院子給掃了遍。再看看方纔取的野稚血,恰好已經固結好了,端起血,放到廚房中,用一個小盤子蓋好,免得又老鼠或者是爬蟲之類的吃掉。又把剩下的半塊野稚拿到灶上,就著方纔剩下的火石,把上麵絨毛用火苗給燒掉。如許也能去掉野稚本身的腥臊味道。再把罐子裡剩下的鹽巴全抹到野稚肉上,如許不輕易壞掉。
“二狗,姐把水燒在鍋子裡的,你重視下,。我去采點野香蔥返來。”
提起野稚,解開係在它腳上的草繩,提著翅膀,把雞頭今後一捏,扯掉野稚脖子上的毛,眼睛一閉,用刀把野稚的氣管割開,放了幾滴血後拿起早已放在那的小碗,接起前麵的野稚血,野稚血也是能夠食用的。等野稚不在撲騰的時候,水也恰好燒開。進到廚房二狗已經把燒開的沸水裝幸虧木桶裡了。正在燒第二鍋水。紫蘿走出來,把已經死了的野稚放入桶裡,來回翻燙,很快野稚毛就已經燙軟了,她快速的把野稚毛給拔掉,暴露內裡白白的野稚肉。等拔完毛後,把野稚毛和燙毛的水倒在屋後茅側裡,她打了點水把桶洗潔淨,又倒入鍋中的熱水,水溫恰好,不冷不燙,細心的把野稚洗潔淨。她把方纔殺野稚的刀順手洗潔淨。來到案板邊把野稚剖開,暴露內裡的內臟,取出野稚的心。肝。腎,用潔淨的碗裝好。又讓二狗舀了一瓢熱水過來,剖開野稚合子,把內裡的臟東西洗潔淨,放入碗中。看著野稚的腸子她有讓二狗去針線筐子裡找來剪刀,磨了下,很鋒利,讓二狗持續舀水,她把腸子剪開,把內裡的臟物一點點洗潔淨。
走出廚房,二狗已經把采來的蘑菇洗潔淨了。正在清理天麻上的泥土。
“姐,那隻野稚如何辦啊?”二狗盯著一旁被捆紮健壯的野稚問道。
“抱愧,現在隻能殺你了!”紫蘿看著無助的野稚說道。
“二狗,出去用飯了。”
不一會兒,紫蘿就采了一小把野香蔥。順手就著田埂把香蔥上粘著的草榍給清理掉,把冇用的香蔥頭上的根也給揪掉。回到家,二狗在洗明天挖來的“毛芋子”(野生的芋頭)和毛芋子藤蔓上結的果實。這類果實本地人叫的是“毛蛋”(我們當代也有人叫它山藥蛋)營養代價還是不錯的。
放下揹簍後,大牛也不斷留,說了會話就走了。
洗好蔥,紫蘿拿著蔥和野蘑菇進了廚房,水恰好燒開,她把香蔥放到案板上,順手拿起笊籬,把剛端出去的蘑菇倒入沸水中抄起來。等蘑菇變閹後,紫蘿又等了大抵三到四分鐘才把它們撈起,控乾水,放好。把鍋中抄蘑菇的水倒出,擦乾。等鍋燒熱後,把方纔切好的肥油在鍋裡擦上一圈,倒入控乾水分的蘑菇。放點鹽巴,敏捷翻炒,看蘑菇快熟的時候,她來到案板旁,把香蔥細細切好,放入鍋中,再翻炒兩下,盛入盤中。聞了聞,好香啊。