炸好的香椿魚，被張小雪用裝生果的籃子盛著。家裡人多，炸了很多，裝了滿滿地四果籃。找了個碗裝上香椿魚，讓他們端著到院子裡去吃。

“嘿嘿，那好吧，我早就想吃小雪姐姐做的美食啦。”虎子遭到小雪姐弟，兩人的聘請，歡暢的不得了，從速承諾。

“小雪姐姐，你在廚房裡做的甚麼好吃的？如何那麼香啊。”

把香椿魚從鍋裡撈出來控乾油。略微放涼了一些，張小雪，忍不住拿起一個炸好的香椿魚嚐了一下味道，哇，真好吃好香呀。內心忍不住為本身的烹調技術點讚。

“吆，斌兒你要扮小鳥嗎？嗬嗬。”

“小雪姐姐的技術真是冇得說啦，這香味兒如何這麼誘人呀。好想現在就吃啊。”虎子一邊忙著給麻雀拔毛，一邊不忘昂首對斌兒說道。看到斌兒臉上頭上都粘上了麻雀的絨毛，忍不住哈哈大笑。

“好啊好啊，小虎哥哥，你在我家用飯吧，我姐姐做的菜可好吃啦。”斌兒也留虎子在家用飯，這麼一天的工夫，兩小我就建立了纔好的友情。

斌兒看像虎子，“虎子哥哥，你還說我呢，你還不是一樣，看你臉上、頭上和身上都是小鳥毛啦。嘻嘻。”

“讓我看看你們拔好多少隻麻雀啦？”張小雪笑嘻嘻的上前說道。

張小雪來到院子裡，看到兩個小男孩的形象時，忍不住笑場了。兩小我的身上，乃至連頭髮上都是粘著麻雀的絨毛了。

張小雪在廚房裡炸香椿魚的時候，香味兒就一陣一陣的漂到院子裡，兩個小傢夥鼻子當然夠靈，聞到這類香味兒，忍不住一向偷偷的吞嚥口水。

“是啊，想吃頓好的，這麼費事。”斌兒點頭擁戴道。

把鍋刷潔淨，接下來籌辦炸香椿魚吃。把盆裡放入麪粉加上一些玉米粉。插手適當的鹽，攪拌均勻。麪粉裡放入兩枚雞蛋加少量淨水攪勻成糊，糊要稠一些是以水不要多，近似於攤煎餅的糊便可最後用筷子逐棵的夾起香椿芽在糊碗裡蘸勻麪糊。蘸好麪糊後再一一的下入五成熱的油鍋中開端炸製，炸的時候火要小，張小雪把鍋底的柴火抽出來一些。等把香椿魚炸熟後，把鍋底的火加大，進步油溫八成熱再把香椿魚回鍋複炸了一遍，如許炸出的香椿魚會更加酥脆，口感更好。

“姐姐，我也要嘗。”斌兒從速說道。

“好，你也嚐嚐，跟我一起到廚房裡，我拿給你們。”張小雪號召著兩人來到廚房裡。

想著上午磨的黃豆糊糊，另有很多，籌算做小豆腐，就到後院裡去采了很多的小白菜兒。擇好洗濯潔淨，剁碎了放在一邊備用。

“哎呀，這個小麻雀的毛也太費事了，好費事呀。”看動手裡的小麻雀，虎子一臉嫌棄的說著。

張小雪看像虎子，看他一臉想吃的模樣，不由笑了笑說：“就是我手裡拎返來得那一捆香椿，被我粘上麪糊給炸了，想不想嘗一嘗，我剛纔嚐了一個，味道不錯，非常酥香。”

另有三個雞蛋，用他們炒香椿彷彿不敷了，算了不做香椿炒雞蛋了。等今後牧場能夠出產雞蛋的時候再做吧。剩下的香椿張小雪把它們撒上鹽，一層一層地揉了揉，做成醃香椿，籌辦放到明天早被騙小鹹菜兒吃。

此次做的小豆腐比較多，籌辦用大鍋。鍋底上麵剛纔燒水用的餘火還在，很快就撲滅了火，添上一些水，把黃豆糊糊倒在鍋裡。加點鹽，期間要不斷的攪拌，以防糊鍋底，煮的過程中會呈現很多泡沫，一向攪，直到泡沫消逝，放入先前切好的小白菜，持續攪拌，也能夠再此期間加點水，如許做好後湯汁也會多點，插手菜後持續煮5分鐘擺佈，便能夠出鍋了。