穿越異界之農場_第二十五章 製作美食 首頁

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炸好的香椿魚,被張小雪用裝生果的籃子盛著。家裡人多,炸了很多,裝了滿滿地四果籃。找了個碗裝上香椿魚,讓他們端著到院子裡去吃。

“好啊好啊,小虎哥哥,你在我家用飯吧,我姐姐做的菜可好吃啦。”斌兒也留虎子在家用飯,這麼一天的工夫,兩小我就建立了纔好的友情。

張小雪看像虎子,看他一臉想吃的模樣,不由笑了笑說:“就是我手裡拎返來得那一捆香椿,被我粘上麪糊給炸了,想不想嘗一嘗,我剛纔嚐了一個,味道不錯,非常酥香。”

想著上午磨的黃豆糊糊,另有很多,籌算做小豆腐,就到後院裡去采了很多的小白菜兒。擇好洗濯潔淨,剁碎了放在一邊備用。

“嗯,那我也嘗一下,嘿嘿。”

張小雪,接下來要籌辦做個紅燜麻雀了。把洗潔淨的麻雀用刀從背部剖開,斬去爪,入沸水氽過,用醬油醃製非常鐘,去農場裡取出兩根胡蘿蔔洗潔淨。把胡蘿蔔切成滾刀塊。將鍋燒熱,下入植物油,燒至六成熱時,放入麻雀炸至金黃色,然後撈出瀝油。原鍋留底油,放入蔥薑蒜煸出香味,放入麻雀、胡蘿蔔翻炒,這裡實在應當在插手一點白糖。不過張小雪家裡冇有白糖,想著用蜂蜜代替白糖,就把蜂蜜插手了一點。加上鹽,添上淨水蓋上鍋蓋,燜5分鐘。然後燒大火收汁,最後淋上明油,哈哈,大功勝利。聞起來這盤紅燜麻雀也非常的香,因為本來就未幾,以是張小雪也冇捨得嘗一下。

“讓我看看你們拔好多少隻麻雀啦?”張小雪笑嘻嘻的上前說道。

三小我結伴回到家,張小雪先燒了一些開水,把香椿芽燙了一下撈出控乾水分,放在一邊備用。剩下的熱水,籌辦用來給麻雀拔毛。

“姐姐,我也要嘗。”斌兒從速說道。

“是啊,想吃頓好的,這麼費事。”斌兒點頭擁戴道。

“小雪姐姐,你在廚房裡做的甚麼好吃的?如何那麼香啊。”

張小雪在廚房裡炸香椿魚的時候,香味兒就一陣一陣的漂到院子裡,兩個小傢夥鼻子當然夠靈,聞到這類香味兒,忍不住一向偷偷的吞嚥口水。

此次做的小豆腐比較多,籌辦用大鍋。鍋底上麵剛纔燒水用的餘火還在,很快就撲滅了火,添上一些水,把黃豆糊糊倒在鍋裡。加點鹽,期間要不斷的攪拌,以防糊鍋底,煮的過程中會呈現很多泡沫,一向攪,直到泡沫消逝,放入先前切好的小白菜,持續攪拌,也能夠再此期間加點水,如許做好後湯汁也會多點,插手菜後持續煮5分鐘擺佈,便能夠出鍋了。

“吆,斌兒你要扮小鳥嗎?嗬嗬。”

斌兒看像虎子,“虎子哥哥,你還說我呢,你還不是一樣,看你臉上、頭上和身上都是小鳥毛啦。嘻嘻。”

當斌兒手裡的那隻麻雀也拔好毛今後,張小雪接過來把這些麻雀洗潔淨,然後全數開膛破肚,把裡邊的內臟都取出來,隻剩下麻雀肉。至於麻雀的心和肝都太小了,張小雪也冇要和麻雀毛一起都扔了渣滓桶裡。

“嘿嘿,那好吧,我早就想吃小雪姐姐做的美食啦。”虎子遭到小雪姐弟,兩人的聘請,歡暢的不得了,從速承諾。

把熱水用盆子盛著,拿到院子裡。“你們兩個把麻雀拿過來,放到這盆子裡燙一下。等裡邊的水不太熱的時候,你們賣力把麻雀的毛給我拔掉。要拔潔淨哦。”張小雪感覺給這幾隻麻雀,去毛兒太費事啦,乾脆把這差事,交給了兩個小傢夥去做。她恰好騰脫手來做彆的的菜。

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