炸好的香椿魚，被張小雪用裝生果的籃子盛著。家裡人多，炸了很多，裝了滿滿地四果籃。找了個碗裝上香椿魚，讓他們端著到院子裡去吃。

“好啊好啊，小虎哥哥，你在我家用飯吧，我姐姐做的菜可好吃啦。”斌兒也留虎子在家用飯，這麼一天的工夫，兩小我就建立了纔好的友情。

張小雪看像虎子，看他一臉想吃的模樣，不由笑了笑說：“就是我手裡拎返來得那一捆香椿，被我粘上麪糊給炸了，想不想嘗一嘗，我剛纔嚐了一個，味道不錯，非常酥香。”

想著上午磨的黃豆糊糊，另有很多，籌算做小豆腐，就到後院裡去采了很多的小白菜兒。擇好洗濯潔淨，剁碎了放在一邊備用。

“嗯，那我也嘗一下，嘿嘿。”

張小雪，接下來要籌辦做個紅燜麻雀了。把洗潔淨的麻雀用刀從背部剖開，斬去爪，入沸水氽過，用醬油醃製非常鐘，去農場裡取出兩根胡蘿蔔洗潔淨。把胡蘿蔔切成滾刀塊。將鍋燒熱，下入植物油，燒至六成熱時，放入麻雀炸至金黃色，然後撈出瀝油。原鍋留底油，放入蔥薑蒜煸出香味，放入麻雀、胡蘿蔔翻炒，這裡實在應當在插手一點白糖。不過張小雪家裡冇有白糖，想著用蜂蜜代替白糖，就把蜂蜜插手了一點。加上鹽，添上淨水蓋上鍋蓋，燜5分鐘。然後燒大火收汁，最後淋上明油，哈哈，大功勝利。聞起來這盤紅燜麻雀也非常的香，因為本來就未幾，以是張小雪也冇捨得嘗一下。

“讓我看看你們拔好多少隻麻雀啦？”張小雪笑嘻嘻的上前說道。

三小我結伴回到家，張小雪先燒了一些開水，把香椿芽燙了一下撈出控乾水分，放在一邊備用。剩下的熱水，籌辦用來給麻雀拔毛。

“姐姐，我也要嘗。”斌兒從速說道。

“是啊，想吃頓好的，這麼費事。”斌兒點頭擁戴道。

“小雪姐姐，你在廚房裡做的甚麼好吃的？如何那麼香啊。”

張小雪在廚房裡炸香椿魚的時候，香味兒就一陣一陣的漂到院子裡，兩個小傢夥鼻子當然夠靈，聞到這類香味兒，忍不住一向偷偷的吞嚥口水。

此次做的小豆腐比較多，籌辦用大鍋。鍋底上麵剛纔燒水用的餘火還在，很快就撲滅了火，添上一些水，把黃豆糊糊倒在鍋裡。加點鹽，期間要不斷的攪拌，以防糊鍋底，煮的過程中會呈現很多泡沫，一向攪，直到泡沫消逝，放入先前切好的小白菜，持續攪拌，也能夠再此期間加點水，如許做好後湯汁也會多點，插手菜後持續煮5分鐘擺佈，便能夠出鍋了。

“吆，斌兒你要扮小鳥嗎？嗬嗬。”

斌兒看像虎子，“虎子哥哥，你還說我呢，你還不是一樣，看你臉上、頭上和身上都是小鳥毛啦。嘻嘻。”

當斌兒手裡的那隻麻雀也拔好毛今後，張小雪接過來把這些麻雀洗潔淨，然後全數開膛破肚，把裡邊的內臟都取出來，隻剩下麻雀肉。至於麻雀的心和肝都太小了，張小雪也冇要和麻雀毛一起都扔了渣滓桶裡。

“嘿嘿，那好吧，我早就想吃小雪姐姐做的美食啦。”虎子遭到小雪姐弟，兩人的聘請，歡暢的不得了，從速承諾。

把熱水用盆子盛著，拿到院子裡。“你們兩個把麻雀拿過來，放到這盆子裡燙一下。等裡邊的水不太熱的時候，你們賣力把麻雀的毛給我拔掉。要拔潔淨哦。”張小雪感覺給這幾隻麻雀，去毛兒太費事啦，乾脆把這差事，交給了兩個小傢夥去做。她恰好騰脫手來做彆的的菜。