想了想又把九嬸給梨子拿了出來，用梨子甜來調味應當是再好不過了。

“那明天還是煩你九叔陪你走一趟，你一個孀婦家家被人騙瞭如何辦。”陸氏還是一臉不放心。

趕完集回家，盤點了下明天賣泡菜銀錢。半天工夫竟然賣了一百七十二文錢。撤除本錢少說也賺了一百三四十文錢。這可比做半月針線活賺還多呢。

“九叔九嬸，你們彆笑話我了，我哪會做甚麼買賣啊，不過是賣點小菜，可經不起你們這個誇法。”第一次賣泡菜出師大捷我內心實在還是挺鎮靜。

老太太傳聞我要醃菜，倒也冇攔著。隻說了句“多就教就教你九嬸，她醃菜經曆足，彆本身瞎揣摩糟蹋了我地裡菜。”說完就拿著我帶返來鞋墊去繡了。

“娘，泡菜這類東西是平時拿來佐菜用飯，每天都能夠上桌。”看來有需求跟老太太說說我設法了，“我們如果隻是趕集賣賣也賺不了多少錢。以我們目前環境又冇體例每天往鎮上跑。以是我明天去找找鎮上酒樓掌櫃，看能不能賣給他們，如果能成話今後能夠直接給他們送貨就行。”

不一會，九叔就從隔壁搬過來三個差未幾有膝蓋高罐子。謝了九叔我就開端忙活起來，第一步當然是刷洗罐子了。醃製泡菜關頭一點就是醃製容器必然要乾清乾淨。裡裡外外刷了四五次我才放了心。

接下來，需求找一家餐館好好談談了。

“放心吧娘，壞不了，這泡菜啊是越放越好吃。”我笑著安撫老太太。

我看了下院子裡合適拿來做泡菜應當就是明白菜和蘿蔔了。趁便我還割了些韭菜調味。

“這不是鹹菜，叫泡菜。味不錯吧。”看來好吃東西哪個朝代人都喜好啊。

因為前次集市上探聽了租一間吃食鋪子一月起碼要三兩銀子，加上定金押金，另有食材廚具甚麼，看來鎮上租個食鋪，少說也得四五十兩銀子才行。得抽個時候找老太太探探底，秀才爹除了那幾本書以外有冇有留下點值錢東西。。

陸氏但是真真樂壞了，這二閨女養這麼大，頭一次讓老太太刮目相看。從速忙活著把采薇前次帶來豬肉切些出來做頓好。我一聽這泡菜炒豬肉可不恰是絕配嘛，主動要求掌廚給老太太嚐鮮。老太太果然是吃眉開眼笑。也讓我果斷了把泡菜賣給餐館信心。

老太太早看我吃時候，就咽口水了，本身夾了些嚐了下當即暴露欣喜神采。“二丫頭，你這醃鹹菜咋跟你九嬸做不一樣捏。。也不鹹啊，鮮甜鮮甜另有點酸酸啊。”

老太太聽迷迷瞪瞪，半信半疑問我“這，這能行嗎？我們自個賣不是一樣嗎。。。”

邊上九嬸直誇“看不出來采心這丫頭做買賣真有一手啊。比我還會呼喊，還曉得先拿點給大師夥嚐嚐。”

“行，我曉得了，我等下去找九叔去。”這老太太考慮也對，我一個女人家單獨去談買賣是不太便利。

第二天一早吃完飯我又忙乎著給白菜和蘿蔔控控水分，插手薑片，大蒜，花椒，切好韭菜，梨塊，醋，黃酒等等。拌勻了一層層擺到罐子裡，封好罐口擺到陰涼處纔算齊活。普通泡個兩三天幾能夠吃了，但是一週擺佈乳酸菌充分發酵了，酸酸甜甜好吃，以是我籌算泡它七八天再說。

實在我是看了泡菜接管度這麼高，俄然起了把泡菜賣給鎮上飯店心機，畢竟如許三天兩端套驢車來趕集賣泡菜不是那麼回事，如果能多做些，牢固賣給迎客樓或者百味館去，再不濟邊上小食鋪也行啊。如許話單憑我跟我娘兩小我必定是不敷，還是需求多人力物力援助。