“好，棕葉有嗎？”

“這些就是用來掛肉用的棕葉嗎，我們搓了呀。”大舅哥指著廚房角落放著的棕葉說道。

“小孩子長起來很快，原子，你跟小穎？”孟父接過話頭說道。

“如許真的能夠嗎？”孟母聽趙原和孟穎說要將肉灌到豬小腸裡，問道。

“原哥，如何做？”孟穎洗濯完豬小腸，問道。

“好呀。”

“全數用香樹枝葉熏製，熏製出來的臘肉更香，等熏乾一點了，也要掛到灶上去呢。”趙原笑著說道。

“冇有哭了，現在都勉強能夠站起來走兩步了。”孟勳笑著說道。

“行，幫你們將肉掛好了以後我們也要歸去了。”

“好，我切肉，原哥你來灌吧。”

“很簡樸，將我們籌辦的豬肉切成小塊，然後拌上佐料，往豬小腸內裡灌就行了，灌一小段以後用麻繩繫緊了以後持續灌。”趙原提示道。

“好吧，那就吃了再走，秋梅，我來抱寶寶，你也去幫幫手。”孟勳見趙原和孟穎一再挽留，插話說道。

“好。”

“原子，後天我家殺年豬，你們也來吃刨湯吧。”孟父說道。

“也就你有這個閒心揣摩，這麼多肉在家裡，還是要謹慎一點。”孟父提示道。

“當然能夠，嶽母，我們籌辦做兩種口味的臘腸，一種是甜味的，一種五香味的。”趙原笑著說道。

往年能夠不會如許做，殺年豬的肉都是緊巴巴的吃，大部分都要賣出去換錢，但是本年分歧，家裡也不差這麼點肉了。

孟穎跟孟母則在一旁洗濯豬小腸，用趙原說的體例，放上鹽跟麪粉用力搓揉，將兩籠小腸洗濯得乾清乾淨，一會用來灌臘腸。

“原哥，鹽和調料都拿來了，如何弄？”孟穎從廚房專門放調料的櫃子裡取出一大包鹽和五香粉等調料，問道。

“要先把鹽炒熱，然後跟調料粉混勻，再醃製肉。”趙原說道。

“我也學學，等後天殺豬了，我家也如許弄。”一旁的魏秋梅感興趣的說道。

“肉醃製得差未幾了，能夠掛起來了。”趙原拍了鼓掌上的調料，站起家來講道。

“你們有本身設法，我們也未幾說甚麼了，要幫些甚麼忙，兩端豬肉都要醃製呢。”孟父跟孟勳對視了一眼。

“有呢，都放焉了的，就在廚房。”

“原子，小穎，你們這裡弄好了，我們也歸去了。”將統統肉和臘腸掛到了燻烤架上，孟父說道。

“寶寶有點怕生呢，我一抱就要哭，小叔，我小時候也如許嗎？”珞珞在一旁說道。

“歸去吃了，家裡另有幾頭豬要喂呢。”孟母插話道。

“來，各位長輩，本年我家端賴大師了，在這裡我敬各位長輩一碗。”趙原有些搖擺地端起酒碗，站起家來講道。

酒足飯飽，聊了一會天，大師就搬著桌子板凳，各自回家了，就剩下嶽父一家。

一大群人吃過殺豬菜，女人們幫著孟穎將桌子和廚房清算好，男人們持續在火堆前烤著火，聊著天。

“吃完午餐再走吧，這也快到晌午了。”趙原留道。

熏製臘肉的體例，也是後代趙原從網上看到的，醬油的醬香以及色彩，能夠讓燻烤出來的臘肉光彩金黃，加上彆的調料，味道會更好。

“你呀，你哪時候可不哭，誰抱你你都傻樂。”趙原笑著說道。

“喝酒喝酒，感激老天，也感謝原子，大夥內心都明白，我們有現在的日子，靠的是甚麼。”趙元成也起家端起酒碗說道。