穿越之大宋小地主_第四十章 殺年豬 首頁

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固然內心也想把孃家人請來,但是時候太倉促,趙原跑一趟也挺累的。

“小叔,我能不能跟你一起去呀?”

“太遠了吧,再說內裡還下著雪呢?”孟穎遊移地說道。

普通屠戶殺豬的時候不但能收一筆屠宰的用度,還能夠在主家吃一頓殺豬菜,之前趙猛會帶著兒子跟著吃點肉,但是本年從趙原這裡掙了一筆錢,讓兒子去讀書以後就冇讓趙慶元跟著了。現在家裡也算是有點錢了,也不再是像往年一樣摳搜了。

“就是,元元,你還比不上比你小那麼多的珞珞,還不曉得儘力,不會的就去問一問珞珞呀,實在的。”猛嬸在一旁也經驗著說道。

然後趙猛在一隻豬後腿上麵劃個口兒,用一根光滑的鐵杖從口兒裡捅了捅,讓人朝內裡吹氣,讓整頭豬鼓起來,紮緊口兒,除毛,很快兩端黑乎乎的豬就被去潔淨了豬毛。

“冇事,現在晌午剛過,去一趟嶽父家裡也要不了多少時候,殺年豬嘛,就是要一家人開高興心腸吃一頓飯。”趙原擺擺手,站起家就籌辦出去。

“這是應當的,前段時候都靠村裡大夥幫手,殺年豬了請大師吃頓飯也是好的。”孟穎附和的說道。

“年底了,都要殺年豬呢,元元,如何冇跟你爹去看殺豬呢?”趙原點點頭,在趙慶元中間坐下說道。

“珞珞呀,她可勤奮了,每天都要讀書呢。”趙原笑著說道,看著趙慶元小瘦子的模樣,就是一副不愛讀書的模樣。

“娘……”趙慶元拉了拉猛嬸的衣袖,明顯很想去趙原家。

告訴了一圈村裡各家,找了幾小我明天一早去幫手殺年豬,趁便讓大夥明天多帶個板凳桌子,趙原就回家了。

“原哥返來了,如何樣,甚麼時候我們家殺年豬?”回到家,孟穎還在做著針線活,看到趙原返來,問道。

“等等,原哥,你多穿件衣服,這會內裡太冷了。”孟穎喊住趙原說道。

為免殺豬的時候嚇到小丫頭,趙原讓珞珞和村裡的幾個小孩子在屋裡玩著。

“是呢,猛嬸,猛叔殺豬去了吧?”趙原點點頭說道。

殺豬菜冇有太多講究,就是肉要放開了吃,一大鍋米飯,每桌子一大鍋用酸菜烹炒的肉片,再加上一些涼菜,一個湯鍋就行了。

“阿爹不讓我去呢,說我現在是讀書人了,不能看殺豬的場麵了。”趙慶元嘟著嘴說道。

先敬神,敬完神以後幾人就從豬圈裡趕了一頭豬出來,趙猛的技術非常諳練,很快就將兩端豬殺好彆離放到了槽盆裡,然後幾人提著水桶將鍋裡燒得滾蛋的開水淋在了豬身上,用提早放在槽盆裡的棕繩不斷地翻滾兩端豬,使豬的滿身都能被燙到。

將豬毛用趙猛帶來的刨子去潔淨以後,大夥幫著分化完豬,此中趙杆子幫著將豬腸子大抵清理了一下,孟穎將放著調料攪拌均勻的豬血端回了廚房,跟著幾位嬸子一起做飯。

“那行,明天我一早就將水燒好,到時候猛嬸你和元元也去我家吧,吃頓傻豬飯。”趙原笑著說道。

用酸菜炒的肉一點都不肥膩,吃著一股濃濃的豬肉香味,加上一大圈人吃著的氛圍,這個期間,趙原越來越融入了。

頂著風雪快步走到宋家莊,告訴完嶽父一家,在嶽父家吃了個晚餐,回絕了嶽父一家的挽留,趙原又趕快趕回了家。

“那如何行呢,我們就在家便能夠了,年豬殺了,肉還是多留點放著今後吃呀。”猛嬸回絕道。

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