賀崢終究體味到,賀老太太掌家和小李氏掌家有甚麼分歧了。
紅翡在內心墮淚,公然老嬤嬤們說的都對,大少爺娶了親就要整治院子裡的丫環了tot……
舒忱這頭還彆扭著呢,隻是聽了紅翡的話,心中到底也是有些熨帖,便可貴給了個好臉:“既然你這麼誠懇誠意的找來了菜譜,我也不好不賞光。”邊往偏廳走又抱怨道“剋日書院食堂的大徒弟有事回了故鄉,比來都是他門徒掌的勺。不是我說,那菜做得比他師父差遠了。”舒忱說著皺了皺鼻子,香味兒從屋裡飄出來,惹得他不及等賀崢就先行往屋裡去:“我好幾天都冇好好吃中午餐了,這會兒正餓呢……”
如果賀崢聞聲了,必然會說――他普通在兩種環境下神采會不好。
不管如何說,起碼早晨,賀崢不消再睡外間了。
紅翡抿嘴一笑。作為一個廚娘,能做出甘旨的食品她也感覺歡暢,表情好了膽量也略微大了些許,朝舒忱笑道:“少爺從書上得了個菜譜,特地讓奴婢早晨做了來給主子嚐嚐。”
紅翡趕緊接了,卻並不去看,隻把那紙捧在手裡低頭諾諾道:“奴婢……不識字。”
賀崢終究明白,為甚麼昨晚舒忱會俄然返來吃晚餐了。
當代醬爆雞丁甜麪醬、郫縣豆醬、黃醬都能夠用,但賀崢問過紅翡,這裡隻要黃醬,倒和當代的黃豆醬味道差未幾,就拚集著用了。
雞胸脯肉切丁,插手蛋清、澱粉,攪拌均勻,用豬油炒到六成熟,瀝乾油備用;鍋中再倒上豬油,將兩大勺黃醬並蔥薑蒜炒香,再加白糖、黃酒,雞丁和黃瓜丁放入鍋中翻炒,便是醬爆雞丁。
舒忱很風雅的誇了紅翡好幾句,紅翡也不是個笨的,內疚地笑著:“奴婢那裡敢居功?都是少爺找的菜譜,奴婢不過是照著做罷了。”
彷彿統統都很誇姣,除了紅翡這個丫頭,未免有點過分斷念眼。
賀崢聽了心中一喜,有雞就好了,他很喜好吃雞肉的。是以對紅翡笑道:“那倒冇有,隻是我在書上見了個食譜,想讓你做來嚐嚐。”說罷將桌上寫好的食譜遞了疇昔。
紅翡提心吊膽地進了屋子。
這多油多醬的菜,雖說吃起來有些不風俗,可味道是真的不錯啊!
二,冇有睡好。
想到下飯,賀崢俄然想起本技藝裡另有一間二葷鋪,這些菜府裡吃著口味重了些,放在二葷鋪裡說不定剛好呢?
跟在舒忱身掉隊了偏廳。桌上菜肴已經擺好了,除了醬爆雞丁,另有一道蒜蓉娃娃菜,因冇有娃娃菜,就用了一顆白菜心來做,用得雞湯做底,上麵是爆香了的蒜蓉,也是香氣撲鼻;而白菜葉則和老豆腐一起煮了一鍋白菜豆腐湯,出奇的是內裡放了兩大勺芝麻醬,還撒了蝦米,熬的濃濃的,舒忱聞著口水都要下來了。
公然想要抓住一個男人的心,就得先抓住他的胃。這頓飯吃完,賀崢連逗帶哄,好不輕易把舒忱哄轉了,這纔跟他解釋起香茗的事:“我也不是特彆看重那丫頭,隻是她那一手鹵肉的工夫真是不差,人家那但是家傳的,要不是他爹走背運賣了閨女,我們哪有如許好的口福?”
如果能夠賀崢真想親身下廚,實在是這身材太不爭氣,本身漫步都成題目,何談下廚呢?再說阿誰聰明又貌美重點是鹵肉很好吃的香茗被他發配到了廚房去給紅翡作伴兒,如果本身親身去廚房讓舒忱瞥見了,冇準舒忱還覺得本身是去勾搭小丫環的呢。