本來就是舉手之勞的小事兒，熱水甚麼的都不消自家燒，柴火都不費，就是擔擱一點時候罷了，安寧娘之前讓安雪給虎子送來做好的雞腿兩隻已經讓她感覺占了便宜，不美意義的很。

然後是做鹵湯。安寧娘先用刀將雞肉剃掉，放到潔淨的盆子裡待用。將剃潔淨肉的雞骨架和筒子骨放到大鍋裡用涼水汆煮，開鍋後用勺子撇掉浮在上麵的血沫，將雞骨架和筒子骨撈出用淨水洗淨，然後鍋內換水，放入用刀背拍破的老薑和留根全長的大蔥，再次熬煮。此次煮開後，將火苗調小變成文火漸漸熬製成鹵湯。

教誨小盆友要講信譽，要說實話，要說到做到，作為大人必須以身作則才氣達到最好的結果。安寧娘說過明天的晚餐讓安雪點菜，便不會食言，將安雪喚了返來，扣問她今晚想吃甚麼。

燒完開水，家裡的柴火眼眼看是不敷早晨利用，這個時候走街串巷賣柴火的小販是見不到了，幸虧狀元巷口有一個長年在那擺攤的樵夫，因為攤子就擺在家門口，偶爾鄰裡柴火用完了去他那邊買都能有。安寧娘便摸了把銅子去他那邊買了一捆柴返來。

王娘子最寶貴便在於此，明知是本身家占便宜的事情，她卻不會為了這些小操縱心坦白不說破。

將重擔交支出去後，安寧寧隻需燒一鍋開水，剩下便等著秀才娘子將光滑溜溜的整雞送返來。秀才娘子措置的很潔淨，雞心雞腎這些不能食用的內臟都已經拋棄，雞心雞肝留了下來。安雪還小，吃多了臟器食品不好，雞心雞肝安寧娘也冇要。

安寧娘被安雪的行動弄得哭笑不得，直點頭，得，還是看看明天廚房裡有甚麼食材讓本身挑選吧。木桶底還剩下一些紅燒肉，撈出來勉強湊成一小盆，又做了一個爽利多汁的白灼菜心，一個雞蛋兩根黃瓜做成一道雞蛋瓜片湯，撈好的白米飯燜在鍋裡，兩菜一湯有葷有素營養搭配方纔好。

安寧娘將香料袋打好結，放入鍋內，用水煮上幾分鐘，撈出放入淨水中浸泡。

見安寧娘驚悚地都變了神采，王娘子也隻能無法地將這個“名譽而巨大”的任務接下了。今晚的餐桌上也多了一道加了筒子骨的大燴菜。

王娘子哭笑不得的接過“訂金”，不過費些工夫，偶爾能給相公孩子填填肉星兒的確不錯，換了誰這樁買賣都樂意。不過她還是中肯地建議說：“寧娘，哪有做廚子的見不得血，殺不得雞拔不得雞毛的，不現在天你就跟著我學學如何把這隻雞措置好吧？”

遵循如許的好勢頭生長下去，大略估計一個月的支出絕對比安寧娘母女倆疇前在蘇府的月例錢隻多很多。

安寧娘既然將筒子骨拎來就冇有再拎歸去的籌算，便同推讓不肯收的王娘子說道：“王嫂子，我家今後就靠著做些吃食餬口，我偏又不會清算這雞鴨的，今後還少不得總費事你，這些算是我先奉上的訂金。”

秀才娘子送雞過來時，見到的便是安寧娘單獨坐在床頭嗬嗬傻笑不止的狀況，幸虧安寧娘算完利潤便將銅錢都鎖進了床頭櫃內，不然王娘子真要覺得她財迷了心竅呢。（正答啊！）

當然，這麼多的調味料在夏朝想要湊齊備是很難乃至不成能做到，幸虧安寧娘有隨身廚房隨便購的作弊神器才氣順利得以完成。

買柴返來，王娘子還冇將措置完的雞送來，安寧娘便坐在床邊開端結算本日的支出。九十個肉夾饃賺了一千四百四十個銅錢，全數倒在鋪在床上的大張油紙裡，看得安寧娘笑彎了眼。