丁餘一縮脖子，章安閉嘴，兩人頓時都不說話了，江寧淺笑：“說說，如何回事？”

丁餘抬高聲音道：“酒同菜蔬一樣，都是由劉管事采買的，這酒本來就有題目，摻了水，放不了幾天就會發酸，以是我們酒樓的酒，每隔幾日就要買一次，都有小一年了。”

第二日一早，江寧正在酒樓賬房間看賬，冇看多久，便聞聲賬房間的門被人砸得哐哐響，可見來人的肝火，幾近隔著門板就要燒到他身上來了。

丁餘嘿嘿一笑，答道：“我家裡疇前便是做酒坊的，厥後酒坊關了，這纔出來做工，彆的不敢說，賣酒我少說也賣了十年了。”

轉而又對章安道：“你去客人那邊，將時候拖一拖，務必等丁餘把酒買返來再說。”

江寧不答，隻是漸漸隧道：“你再想想清楚，而後從禦昭二十二年正月開端，每隔一個月，酒樓都會多出一筆含混不清的賬，因為冇有掌櫃，統統的賬隻經了你與王賬房的手，此事你當真不曉得？”

江寧嗬的一聲，輕描淡寫道：“陳管事，人的腦筋會不好使，但是帳本可不會扯謊的，莫非當年你記賬的時候，也冇有記清楚嗎？”

眾伴計聽了，手上打掃的行動愈發賣力了，恐怕被這位掌櫃盯上。

章安送了酒返來以後，說客人感覺很對勁，並冇有多說甚麼。

江寧這才慢悠悠地站了起來，疇昔開門，門外是個肝火沖沖的陌生中年男人，一張馬臉，一雙倒三角的眼，八字鬍子，個子稍矮，目測隻要江寧的肩膀高，他半仰著頭，滿麵怒容地瞪過來，江寧往他身後掃了一眼，幾個功德的伴計立馬縮回了頭，擦桌子的擦桌子，掃地的掃地，裝得一本端莊。

江寧點點頭：“那便去這兩個酒坊看看。”

江寧點頭，問道：“能夠看一看嗎？”

江寧抱著肩，靠在門框上，輕描淡寫隧道：“抱愧，我來了酒樓一個多月，不記得見過你，你是哪位管事？”

他來酒樓一個多月了，還是第一次有人敢砸他的門，江寧合上賬冊，頗感不測埠聽了一會，那砸門聲停了下來，估計是砸到手疼了，中場歇息。

丁餘回道：“是城北的一家酒坊，他們家的酒水代價極其昂貴，但是質量……”

江寧嗯了一聲，這才微微低頭看他：“我是，你是哪位？”

江寧好整以暇：“上麵可都是有陳管事的親筆具名的，白字黑字，清清楚楚，如何會不知情？莫非是有人冒充陳管事的筆跡？”