春從天外來_第八十七章 醃菜 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

可貞現在曉得林氏為甚麼要定那麼多種類的蔬果了,實在做乾菜的和存鮮菜的真的不算多,本來大頭都在這呢!

蘿蔔就有蘿蔔絲、蘿蔔條、蘿蔔塊,酸辣口的、鹹香口的都有。黃瓜有蒜的、酸的。冬瓜有蜜的、蒜的。茄子有醃的、糟的、芥末味兒的、蒜的、粳米飯?的。薑分老的嫩的,有脆薑、五味薑、糟薑、醋薑。胡蘿蔔有醃的、?的。藕有?的、蜜的。另有醃絲瓜、酸菜、雪裡蕻、梅乾菜、醬花生、醬核桃、醬杏仁……

宋氏聽完笑道:“到底是你巧,我都活了大半輩子了,也冇傳聞過如許的體例。說不得本年我也是要嚐嚐的,免得他們一個個嘴上不說內心抱怨。”說著又走了。

霜降前後,林氏在瓜菜主家生果主家那訂的生果蔬菜更是日日都有送來。雖則家家都買,可當街坊四鄰看到顧家買了這麼多後,還是連連咂舌打趣。背後裡也驚奇,顧家就母女兩個,如何竟買了這麼多的蔬果,這該吃到甚麼時候去?

倒不是說數量,畢竟可貞也曉得,林氏是籌算做些醬菜醃菜乾菜給方家送去的。必定不會送少,如此一來,兩家人家分一分,自家剩下的吃個一年半載的,應當不會華侈的,吧!

但是林氏做醃菜醬菜時,各色香料還真是很多放的,甚麼甘草、蒔蘿、茴香、紫蘇、陳皮、宿砂的。

這段時候,林氏都在給方家未出世的孫輩兒在做針線,而可貞則怕忌諱,以是隻給本身和林氏做,可貴才做了幾個荷包甚麼的,不過還冇有賣,所以是一紋錢都冇賺到的。

說實話,可貞有些心疼了,看著賬簿子的記錄,連吸了幾口氣,貌似這錢花的實在有點多了。

可貞至心覺著自家老媽之前酸些黃瓜,做些泡菜、醋些蒜頭就尾巴翹上天,的確就弱爆了。

林氏也走了過來,拿了幾個看了看,“水分已快控乾了,倒是能夠炒沙去了。”

不過花的卻委實很多,並且根基上都是花在吃上的。算了算,這幾天更是花了十兩多銀子的,可貞至心有些心疼了。

這模樣,買蔬果也就花了五六兩銀子,不過還是有些嚇人的。畢竟這放在普通人家,都快趕上一整年的副食錢了。

甚麼絲瓜、蘿蔔、黃瓜、冬瓜、茄子、豇豆、薑、胡蘿蔔、藕、芥菜、白菜……都做出了幾十個種類來了。

可貞瞧著這攤了一地的生果蔬菜也是一頭的汗,林氏實在是太生猛了。

隻是,咳咳,也不是可貞不信賴林氏哈!實在是可貞真是不大喜好做菜時放太多的香料的。普通那樣的菜,可貞也不曉得本身吃的是菜還是香料了。

宋氏這裡一聽倒是獵奇了起來,忙問林氏如何弄的。林氏天然不會藏私的,細細的奉告了宋氏。

說乾就乾,這不,兩簍子灰已是送過來了,也冇花幾紋錢。

可貞一聽,這簡樸呀!找自家熟諳的棉布牙行,請那主家幫手問染坊買些灰來就是了。

又清算了一間退步出來,拿灰把黃瓜茄子等都埋葬了起來。據林氏說是能夠吃到冬月的,可貞固然信賴,可還是覺著有些不成思議,因為還是冇用弄清道理是甚麼。

本來林氏見可貞喜好吃,那還得了了,恨不得讓牙行主家把全府的栗子都收過來了。幸虧可貞反應過來了,臉紅的同時攔住了林氏,不過也花了好幾百錢的。

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁