平時，市管員在巡查市場中對個彆戶所利用的那些分歧格的桿秤，一經現，便十足強行收繳並燒燬。這以後，某些個彆商販竟又利用了一種能夠伸縮的木桿秤，在桿秤的前端奇妙地裝有可伸縮的構造。當這類做法再度被戳穿時，工商所隻好做出“一刀切”的明文規定：凡木桿秤一概不準利用，一經現就充公燒燬。但是，“上有政策，下有對策；你有規定，我有體例”，這些個彆商販也來了個花腔創新，仍然拿出了換湯不換藥的應對招數。比如說，“一秤兩砣”便是他們瞞天過海的伎倆之一：同一桿秤裝備有普通的秤砣和比較輕的秤砣，在市管員上班或放工後的時候裡，輪番換著利用分歧的秤砣，便可神不知鬼不覺地欺瞞主顧，又可輕而易舉地迴避市場辦理者的查抄。更有甚者，他們用桿秤稱東西時，常常會偷偷地在鐵托盤下吸附一個小塊磁鐵，從而達到短斤少兩的目標。另有極個彆的犯警商販，竟然練就了一手“障眼法”的絕活。其手中的桿秤倒是看不出有甚麼馬腳，稱起斤兩來也能讓主顧看得真逼真切，可所賣出的東西倒是嚴峻地不敷斤兩。

“對個彆犯警商販短斤少兩、剝削秤頭的這類違法行動，必然要嚴厲措置。”工商所陳燦所長在查抄戰役菜市場運營環境時，曾經向該市場主管乾部何秋霖多次誇大過，並提出詳細要求地說道：“你記著了，管市場既要‘管而不死’、又要‘活而穩定’。你要好好動一番腦筋，想出一套行之有效的體例來，在較短的時候內竄改目前這類辦理不力的近況。”

為此，何秋霖采納了兩個彆例，並加以實施：一是在菜市場內多處增設公允秤，並裝備專人賣力措置主顧的讚揚題目。二是在菜市場中間處設置工商所鼓吹欄，向大眾先容一些辨認犯警個彆商販短斤少兩的詳細體例。

“你來得恰好，”何秋霖麵對陳素英，用手指著桌麵上擺著的豬肉、骨頭，板著麵孔責問道：“這是如何回事？你給我說明白。”