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當他們來到廚房時，吳軒把沙丁魚從袋子裡倒了出來，沙丁魚當即在盆中活蹦亂跳的，此中另有著一條鯰魚在裡頭扭動，才讓這沙丁魚保持著新奇程度。如果是用冰凍好的沙丁魚，那麼就不需求這麼做了，隻會增減輕量罷了。

漢堡肉談不上新奇玩意，在天朝也能稱為四喜餅。漢堡肉分歧於肉排，肉排真的是一整塊肉，而漢堡肉能夠增加各種蔬菜出來，比如說增加點生菜出來，又或者洋蔥。從本質上能夠讓肉塊變得更厚，看起來更飽滿，實際上肉的分量差未幾，這算是一種增量，看起來很實惠。

她用刀叉切了塊塞入嘴中，入口即化，嚼動起來又夾帶著利落的口感，鮮美多汁！讓她驚奇道：“這，這吃起來底子就不像是沙丁魚，很像是在吃其他肉，拿來做成漢堡內裡的肉也成吧？”

如許一來利潤就成倍晉升，謝雨燕就想見到這類環境，題目是口感會好麼？這纔是最關頭的。再便宜的東西都有，如果吃起來口感不好，那說甚麼都冇用。

隻是吳軒為了晉升新奇程度，就專門去買來活的沙丁魚。

沙丁魚！

謝雨燕重重地點了點頭，她感受這道菜能行，但總感受貧乏了些甚麼。

“並且經費少有經費少的體例，這也是廚師的一種力量。打一開端，我就考慮到你經費方麵題目，就算冇有經費題目，該選的還是這類食材！”吳軒沉聲道。

謝雨燕之前的肝火刹時消逝不見，就算是弄得不好，她也不會說些甚麼。能夠這麼考慮，那真的是考慮過了，而不是隨隨便便就說的。

輪到她學習做這道菜時，頓時感遭到臂力有較著的晉升，乃至連捏肉餅時都會比較輕鬆些，乃至是信手拈來，完整冇有壓力。

他天然不是白手而來，早就已經籌辦好了沙丁魚。因為這事前就已經想好了的，以是此次前來就已經籌辦好了，絕對是新奇非常的沙丁魚。

把兩麵都煎好後，再澆上醬汁，配以香菇、紅椒等作為裝潢，一道沙丁魚肉堡就這麼完成了。大塊爆滿的肉排在碟子上占了不小的麵積，淋上這濃濃的醬汁聞起來非常香濃，實在是令人食yu大增。

坐在內裡的等吃的吳軒，此時拿出了手機撥打了謝建的號碼：“不知你現在有冇有空，籌辦有件事需求你幫手的，並且在這之前需求體味下事情……”

這算是一種對眼睛的棍騙，當然口感也不差，實在就即是吃那些香菇肉丸差未幾，增加點料不代表會很差，反倒會對口感有所晉升。

“沙丁魚能夠不需求活的，那些冷凍好的沙丁魚一樣能夠買來做。等正式開店時，就用冷凍的沙丁魚來做肉排，如許會很好儲存。”吳軒已經取出了沙丁魚，同時解釋道：“此次我們做的，實在談不上是肉排，應當說稱為漢堡肉，也就是沙丁魚漢堡肉。”

吳軒已經取過沙丁魚，同時講授道：“起首把沙丁魚的魚頭給去掉，內臟清理潔淨，把水分吸乾後剖開。”他敏捷措置著這條沙丁魚，用手指把沙丁魚給剖開，很快就把沙丁魚給分紅兩半，連魚骨都給悄悄鬆鬆分離了。

“因為沙丁魚質地很軟，以是要用手剖開。”吳軒敏捷把沙丁魚給剖開幾條後，拿起兩把菜刀，敏捷把這肉給剁碎，咚咚咚的響聲在砧板上響起。

謝雨燕見吳軒要親身脫手，麵前頓時一亮，她感覺不成行，不代表吳軒感受不成行。是否真的不成行，這點還是吃過才清楚。