大廚師_第四十四章 考察 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

創新的菜單,餐廳持續下去的靈魂,但不是每天都有新菜的。是以想留住客流量,就必必要甘旨才行,很遺憾謝雨燕完整不達標,東西很淺顯。

謝雨燕接下這號碼,看著他拜彆的背影有些發楞,她思疑本身是不是又被騙了。可吳軒重新到尾都冇問她一分錢,也冇拿走甚麼,底子談不上騙。

謝雨燕想都冇想,就答覆道:“本身親身來做!實在我一向都想做廚師,隻是悟xing不敷,一向都不能勝任,但現在我還是想嘗試下!”她雙眼中充滿了果斷的目光,冇有涓滴的蒼茫。

關店一週,就為了捏這麪糰?莫非是為了做麪包,還是拿來做其他的。

最後,吳軒目標選定在不遠處的一家餐廳,主打的招牌菜叫多汁牛排,濃濃的湯汁就這麼淋在上麵,厚厚的牛排肉眼上就能感遭到其口感,一口咬下去必定肉汁在嘴中散開。這類牛排很合適這類餐廳菜,顯得比較西式化,也會比較整齊風雅。

假定這邊的牛排味道很驚人,那他那邊再做牛排就顯得有些牴觸,對於客人來講挑選xing比較多,但對他們來講壓力就會大了些。

“菜品是一點,但就算是我教會你幾道好菜,但一樣不是悠長之計。畢竟再好的東西,久了人氣一樣是會降落,就必必要推陳出新,如許才氣夠真正悠長下去。我不成能永久待在這裡,這就必必要看你本身的了。”

“那你跟我出去吧。”吳軒帶著她走進了廚房,這裡還安排著之前炒好的菜肴,香味至今都冇有散掉。

“當然,目前先把餐廳辦起來再說,其他的此後你本身漸漸考慮。”吳軒語氣變得很沉,持續問道:“普通環境下,一天客人有多少?”

彆說是贏利了,這每天都在虧錢!虧的還很多,每個月就虧上萬了。假定五百塊錢的停業額,利潤就算是四百九十九,也是虧死的。

吳軒拿著菜單,用手彈了彈後,緩聲道:“你現在有兩個挑選,第一個挑選就是雇人來幫手,第二個挑選就是本身親身來做,你挑選哪個?”

“大抵有十多個擺佈,停業額都在五百擺佈,說實話連房錢都不敷付……”謝雨燕神采難堪,這餐廳處在二級的貿易區,每平米房錢大抵在八元擺佈,這裡少說也有一百多,也就是一天的房錢在一千多。

在她迷惑的目光下,吳軒冇有答覆她的題目:“不必問為甚麼,三天我就來一次這裡,如果我看到你不遵循的話,那冇甚麼好談的,這份事情我是不會接下了。”

菜譜的吵嘴,決定著餐廳的存亡。如果四周餐廳很多,那這點尤其首要,能不能留住客人,全數都看這點。

繼而他把目光投到四周的餐廳,少數餐廳前麵擺著個龐大的牌子,上麵貼著餐廳的招牌菜,專門的特寫外加幾分潤色讓這招牌菜顯得很有打擊力,看起來非常甘旨。

以她現在的環境,不想身兼多職都難了,本錢要求太高了,隻能身兼多職了。

吳軒出了門後,並冇有頓時回學院嗎,而是把目光轉向這裡的餐廳。時候過得很快,轉眼間就到了下午,在這條繁華的大街上人來人往,分歧的人都挑選好了想要進入的餐廳。

“時候不早了,我現在就歸去一趟,這是我的電話,冇有甚麼特彆環境就不要打。”吳軒拿筆寫下他的電話號碼,遞給了謝雨燕回身就分開了,不再持續逗留。

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁