大廚師_第四十四章 考察 首頁

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“大抵有十多個擺佈,停業額都在五百擺佈,說實話連房錢都不敷付……”謝雨燕神采難堪,這餐廳處在二級的貿易區,每平米房錢大抵在八元擺佈,這裡少說也有一百多,也就是一天的房錢在一千多。

彆說是贏利了,這每天都在虧錢!虧的還很多,每個月就虧上萬了。假定五百塊錢的停業額,利潤就算是四百九十九,也是虧死的。

“就這家了。”

繼而他把目光投到四周的餐廳,少數餐廳前麵擺著個龐大的牌子,上麵貼著餐廳的招牌菜,專門的特寫外加幾分潤色讓這招牌菜顯得很有打擊力,看起來非常甘旨。

這讓謝雨燕一陣無語,問個為甚麼都不肯解釋,明來歲紀比本身都要小,卻顯得那麼老氣,讓她內心有了幾分不爽。

關店一週,就為了捏這麪糰?莫非是為了做麪包,還是拿來做其他的。

謝雨燕接下這號碼,看著他拜彆的背影有些發楞,她思疑本身是不是又被騙了。可吳軒重新到尾都冇問她一分錢,也冇拿走甚麼,底子談不上騙。

“菜品是一點,但就算是我教會你幾道好菜,但一樣不是悠長之計。畢竟再好的東西,久了人氣一樣是會降落,就必必要推陳出新,如許才氣夠真正悠長下去。我不成能永久待在這裡,這就必必要看你本身的了。”

待她看到吳軒所炒製的那道菜時,眼中的迷惑竄改成果斷,把袖子略微拉高起來,開端去揉麪了。

吳軒點點頭,這個完整在預感當中,如果贏利的話,那還請人來做甚麼。

“這個我的確是冇有妙技術,但我就是想開家餐廳……”謝雨燕垂下腦袋,語氣中有幾分懊喪,對本身實在是冇甚麼自傲。

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“好,我曉得你的設法了。”吳軒站起家來,豎起一根手指道:“那麼這餐廳就主打一道菜,不消太多,就一道。在這之前,我會給你一週時候,作為練習時候,在這期間你必必要關門,經心全意專注去練習,你可情願?”

他既然承諾幫手,當然不會變成甩手掌櫃了,四周的環境也是需求去調查一番的。最關頭的,還是雷洪在分開前跟他所說的話,說這片處統統著甚麼題目,讓他現在感到有些在乎。

“我大略看了下你的菜單,明顯都是很淺顯,乃至連代價都冇有太多上風,能夠有人來美滿是仗著客流量,要不然連半個客人都不會來。”吳軒又拿過菜單來看,又看了眼,沉聲道:“菜單淺顯冇有特sè,這到算不上重點,主如果味道不敷吸惹人。”

謝雨燕也有自知之明,已經感覺本身連阿誰騙子都不如,如許還能火得下去?

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