“那是天然,這是臣的童記食樓新出的菜式,您是第一個嚐到的,如果今後喜好能夠來童記食樓來吃火鍋,我給您打五折。”
“諸位夫人且入坐吧,本日的紫雲宮宴大不不異,也請宴飲縱情,覓得佳婿良緣。”
這鍋子大抵半臂那麼高,底部有銅盆大小,在開口中另有黃銅材質的高筒,像煙囪似的直接立在銅盆中,與銅盆的境地相互連接,看起來彷彿一座尖頂寶塔。
這些貴眷都風俗了分而進用烹好的好菜,眼看元貴妃吃下鮮烹的肉,隔老遠就能聞到肉出鍋的辛辣刺激。
遠的不說,就說他身邊的崇華殿下,她在小中官的服侍下吃得不亦樂乎,抬起儘是油花兒的嘴,呼哧呼哧吸著寒氣:“呼~呼呼~狗殺才,你是如何想到那麼好主張的,這東西也太好吃了,再平常不過的食材,在你手裡調教出萬般滋味,這東西宴會後我還能吃到嗎?”
“娘娘,味道如何?”
“這些小玉碟中存放的是調和了香葷鮮油的芝麻醬、蒜蓉、辣醬、鹹菜,能夠清口佐味,用食材蘸取醬汁後,彆有一番風味。”
如果隻是把平常的菜肴放上鮮油,那最多算是更好吃了一點,並不算是特彆,也難以引發她們的興趣,不如劍走偏鋒、兵行險招,以烹調體例造出新奇之味,找一種她們都冇見過的烹調體例,這纔是他應當做的。
“既然娘娘都愛不釋手,我等天然也能吃得,不若先嚐嘗味道,我看濃湯如此鮮香,味道必然不差。”
隴元鎮站在崇華前麵,看向熱火朝天的大殿,這些宗室命婦、官眷娘子屬於長安的上流階層,甚麼別緻的菜肴冇吃過,甚麼好玩兒的物事冇見過,說句不好聽的話,就是天上的龍肝、地下的鳳膽那都嘗過。
這些貴眷依樣畫葫蘆,任由身邊小中官給他們燒熱銅鍋再放進蔬菜葷肉,等咕嚕開鍋,迫不及待夾起鍋中食材一嘗新美味道,任由鮮潤辛辣綻放味蕾。
大端朝位於中古天下,後代的烹調體例多在這個期間有了雛形,若說有哪一種體例冇有,那必然是火鍋。
蘿蔔條、白菜葉、秋葵葉、茄子條、白瓜塊、苜蓿團、蘑菇塊、白切鴨掌、羊肉卷、牛肉卷、鴨腸、牛肚、雞肉丸子、鴨裙花、蝦仁、蝦滑、鴨血、豬血、五花燻肉、辣醃牛肉、無骨鱸魚片、炸豆腐、酥肉、牛肝、魚丸……跟著這些鮮備菜肴擺到桌麵,這些貴眷全都微微蹙眉,她們常日所吃都是烹調好的菜肴,這類直接把生食端上桌案的,確切不曉得是甚麼步地。