公廚來了新的朝食徒弟的事他們早聽聞了,不過先時卻並冇有想來嘗一嘗的設法。
一句話聽的溫明棠笑了笑,為本身做了一碗走到一旁漸漸吃了起來。
這簡樸的一碗麪竟也“色香”齊備了。
溫明棠用長長的筷子不住翻滾著鍋中的蔥段,直到蔥段逐步由青轉為淡淡的焦褐色,才撈了出來。
哦,哦!兩人立時攪了攪,待醬汁裹挾滿了整碗麪條,便迫不及待的夾了一筷子送入口中。
至於味……嘗過之前的油潑麵同豆漿油條以後,不消想也曉得定然是好吃的。
溫明棠抓了一把麪條入鍋,鍋中本來滾燙沸騰開來的水立時停歇了下來,未幾時,小泡複興,又沸騰了起來,溫明棠手執筷子時不時的撈一撈鍋中的麪條,待到七八成熟以後撈起盛入碗中,澆上一勺蔥油醬汁,夾上一筷子焦褐色蔥段置於正中,最後撒上蔥花,推到了阿丙同湯圓麵前。
這也太好吃了。
溫明棠點頭“嗯”了一聲,道:“好了。”
畢竟朝食花腔就那幾樣,再加上有孫、王兩位徒弟從中作梗,莫非還能做出甚麼花來不成?
確認冇甚麼題目以後,溫明棠將洗淨的翠綠放在檯麵上,留了一小把做裝點用以後,將殘剩的翠綠去根後切成了蔥段,而後開端籌辦熬製蔥油。
“啊!”裡頭一道慘痛的驚呼聲響起,溫明棠收回了手,看了眼發紅的胳膊,起家道:“拌勻了吃!”
一人領到一碗蔥油拌麪的雜役甫一夾了一筷子麪條入口中,眼睛便亮了,而背工中筷子扒拉的速率不住加快,一邊吃一邊道:“好吃!我從未吃過如此好吃的朝食!管他食肆還是飯店、酒樓的,都未吃過這般好吃的朝食!”
入口的刹時,兩人的眼睛一下子直了。裹挾著醬汁的麪條帶著濃烈的蔥香、麵香,入口爽滑清楚,裝點的蔥末清爽異化著炸過的焦褐色蔥段,兩不異化之下味道濃淡恰當,涓滴不膩味,反而香氣實足。
直到那蔥段倒入燒熱的油中,一股濃烈的蔥油香味四散開來。
阿丙同湯圓齊刷刷的盯著鍋裡的蔥油道:“蔥油啊!”
溫明棠將裝點的蔥備好,又將方纔撈出來的焦褐色蔥段放至一旁,便開端籌辦麪條。
所謂的淺顯細麵便是指擀出的麪皮直接用刀切成的細麵。
因著送去大理寺大牢的路上不免擔擱,未免麵坨了,溫明棠將麵特地過了過涼水,而後才澆上了蔥油澆頭。
溫明棠點頭,道:“這個用扯麪不大合適,用淺顯的細麵就成了。”
看溫明棠這般快就做完了蔥油拌麪,阿丙同湯圓對視了一眼,忍不住問道:“這就……這就好了?”
溫明棠笑了笑,帶著阿丙同湯圓去牢房裡送朝食。
畢竟巧婦難為無米之炊嘛!
此前向來冇有聞到過這等香味的,這到底是甚麼呀?
阿丙同湯圓搖了點頭,眼睛一眨也不眨的盯著那鍋燒熱的蔥油,看著溫明棠倒入醬汁、鹽、糖、醋等一邊攪拌一邊熬,直至最後收汁,一鍋蔥油醬汁就熬成了。
他們吃完朝食便要將朝食送去大理寺大牢了。
跟著一聲一聲的叮嚀,直至送至最後一間時,溫明棠蹲了下來,纔將麪碗送出來,還來不及說話,便被一道大力抓住了胳膊。
溫明棠隻笑了笑,對他們道明早就曉得了。
差役趕緊接了疇昔,有了先時兩日的朝食鋪墊,他們眼下對每一日的朝食都是非常等候,本日這蔥油拌麪公然甫一入口便連連驚呼“好吃!”