大理寺小飯堂_第十九章 豆漿油條(二) 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一章

看著阿丙的反應,溫明棠非常對勁:豆漿的做法比起油條更簡樸些,可關頭在於細處,特彆豆腥氣要措置潔淨。

“油條這一物,做麵劑子倒是不算難,難的是要重視油炸的火候,要不住地翻滾它。”溫明棠說著將手裡的筷子交到湯圓手中,道,“你來!”

揪成小段的油條同紫菜、蝦米等物上浮至暖玉光彩的漿麵之上,溫明棠淋上了一圈醬、醋與辣油。

一個撈一個放,待到一根一根油條順次被撈起,那廂阿丙的豆漿也在溫明棠的教誨下煮好了。

一旁的阿丙也摸出本身身邊的帕子遞給湯圓,道:“我也信你。溫徒弟昨日說了要做豆漿和糖餅,這兩日都要用到糖,想也曉得是那王徒弟聽了用心使壞噁心人呢!”

油條?那是何物?阿丙同湯圓兩人皆是一頭霧水。

說罷,溫明棠便拿起一根油條將它揪成小段丟入碗中而後又放入一小撮乾發的紫菜同蝦米,最後丟入的是那切成丁的醃菜頭,統統籌辦伏貼以後,溫明棠舀起一勺豆漿澆了上去。

她也是吃過外頭買的那些豆漿的,都是加糖,入口是甜的。這鹹的豆漿……呃,誠懇說,還未曾聽聞。

製止豆腥氣最首要的是煮的時候要加冷水以及重視煮豆漿的火候,需求漸漸煮開一次,煮出氣泡來,而後關火,待得氣泡散去再慢煮兩三次方可。

阿丙下認識的低頭看了眼本身才喝光的甜豆漿,倒是頭一次曉得豆漿還能這麼做的。

溫明棠過來看了一眼,點頭誇了一句:“煮的不錯!”說罷拿了碗,順手舀了一勺入碗裡,而後,從隻剩個底的糖罐中舀了些糖出來倒入碗中攪了攪,做了一碗簡樸的甜豆漿遞給阿丙,道,“你嚐嚐!”

眼看阿丙嘗起了豆漿,湯圓抓起一根不如何燙手的油條咬了下去,而後,眼睛一下子直了!

阿丙忍不住睜大了眼睛:這也太好喝了吧!

湯圓是個細心的丫頭,做事很有層次。頭一日跟溫明棠時,就曉得歸去睡覺前再查抄一遍所需用料、食材甚麼的,做好暗號。

說到底不過費事些,做起來還真真不難!

湯圓一口一口咬下去,很快,手頭那根油條便吃的隻剩個底了。

湯圓做事細心且有層次,這等事最合適叫她來做了。

鹹的……豆漿麼?阿丙和湯圓看著麵前一碗滿滿鐺鐺的豆漿,忍不住愣了愣:麵前這一碗所謂的豆漿實在有些出乎他們的認知了。

鹹香的味道異化著醇厚絲滑的豆香湧入鼻間,勾的人食指大動。

“明顯是大半滿的……”似是怕溫明棠同阿丙不信賴本身,湯圓急的快哭出來了,抱著糖罐頭比劃著,“昨兒我看時還到這裡呢,如何眼下隻剩個底了呢?”

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一章