大理寺小飯堂_第十五章 油潑麵(三) 首頁

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既然籌辦做麵,那便領些麪粉出去,溫明棠問阿丙:“這每日吃朝食的人數是……”

話未說完,便被阿丙同那小丫頭打斷了,隻聽兩人整齊不齊的出聲道。

入夜,躺在大理寺衙門分給她的宿舍裡,溫明棠很快便沉甜睡去了。

“這是扯麪。”溫明棠說道,看著鍋裡浮起來的扯麪,看著差未幾了便用笊籬撈了上來。

“溫小娘子隻消將牢裡的犯人算出來便是了!”阿丙想了想,道,“那些大人普通而言是不來吃朝食的,牢裡的差役也不怎的來。”

粥不能做的話,那想在粥上做工夫,加上紅豆、綠豆這些雜豆做粥也是不要想了。

過了一夜,將廚房灶麵清刷洗拭了一遍,又將碗筷都用滾燙的熱水燙過一番以後,溫明棠纔開端脫手。

一席話聽的阿丙同小丫頭齊刷刷的再次歎了口氣。

溫明棠來大理寺公廚的第一日,就這麼悄無聲氣的結束了。

便是宮裡禦膳房出來的又如何樣?朝食花腔也就那幾種了。

一旁的小丫頭聞言卻嘀咕道:“溫徒弟實在不備也成,每日朝食多備的都是倒去給泔海軍傅的。”

熱油同扯麪、各種香料撞上,大量的油泡頓時冒了出來,伴跟著“滋啦滋啦”的聲音,油香、辣香、麵香同各式香料的香味一下子激起了出來。

待得差役傳完話分開以後,阿丙同阿誰小丫頭對視了一眼,忍不住再次歎了口氣。

阿丙姓薑,名小丙,隻聽這個姓就曉得了,阿丙同薑老叟確切沾了些親戚乾係,真算起來,薑老叟可說是阿丙的遠房二表叔了。

以是,那蔬菜明日才送來,也就是說到後日,溫明棠才氣用到那些個莊子上送過來的蔬菜和蛋。

這朝食徒弟的位子在大理寺公廚屬個可有可無的位子,新來的廚娘隻要不折騰甚麼幺蛾子,呆上個半年一年的,想也不會有人來找她的茬。

和麪、揉麪這一步於在公廚衙門打雜的阿丙和湯圓來講自不算甚麼難事,麪粉加水攪和成絮狀而後揉捏成團放在一旁醒了起來。

這大理寺公廚的朝食位子還真是個冷的不能再冷的位子了,

薑老叟固然坑了她很多,可在替她選幫手上還當真不含混。

“阿丙,湯圓,你二人嚐嚐呢?”溫明棠做到醒麵那一步停了下來,笑著對兩人說道。

溫徒弟這才上崗的頭一次朝食便如此盤曲,還真是出師倒黴呢!

至於阿誰小丫頭,姓袁,單名一個肖字,她爹袁大頭是大理寺衙門的車伕,在那些大人麵前偶爾也能說上兩句話。因著袁肖二字同名“元宵”,這衙門裡的人便又喚這小丫頭湯圓。

隨口問了一句溫明棠要做甚麼,聽聞她要做麵以後,紀采買點了點頭,冇有再過問,回身走了。

不過作為公廚徒弟,總不能叫人來了白跑一趟,這該備還是得備下的。

一旁的阿丙同湯圓看的當即嚥了口唾沫,巴巴的望向麵前這一碗做好的麵,兩人忍不住驚呼:“這也太香了!”

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……

王徒弟和孫徒弟他們做麵多是擀出麪皮以後用刀切的,哪像溫徒弟這般費事?

……

溫明棠聽到這裡,想了想,道:“那我除卻犯人的以外,便再多做……呃,五六份備著好了。”

一句話聽的溫明棠忍不住扶額:這大理寺公廚的朝食看來還真是不受歡迎啊!

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