大理寺小飯堂_第十五章 油潑麵(三) 首頁

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“阿丙,湯圓,你二人嚐嚐呢?”溫明棠做到醒麵那一步停了下來,笑著對兩人說道。

說話的工夫,溫明棠已經將鹽、醬、醋、花生、蒜末、蔥末以及辣椒粉等香料一一加了上去,最後又澆上了一勺熱油。

至於阿誰小丫頭,姓袁,單名一個肖字,她爹袁大頭是大理寺衙門的車伕,在那些大人麵前偶爾也能說上兩句話。因著袁肖二字同名“元宵”,這衙門裡的人便又喚這小丫頭湯圓。

一席話聽的阿丙同小丫頭齊刷刷的再次歎了口氣。

這般講究的模樣,看的小丫頭同阿丙連連點頭:不管溫徒弟這技術如何,但做出來的東西想是潔淨的,起碼吃了不會拉肚子。

翌日,天氣還暗淡著,全部大理寺衙門以內一片沉寂,唯有衙門公廚那邊三道人影已經忙活了起來。

一旁的阿丙同湯圓看的當即嚥了口唾沫,巴巴的望向麵前這一碗做好的麵,兩人忍不住驚呼:“這也太香了!”

思來想去能做的便也隻要麵了。

眼看著溫明棠將麪糰擀扁,而後一下一下拉扯開來,待下鍋前又自中間撕了開來。

一旁的小丫頭聞言卻嘀咕道:“溫徒弟實在不備也成,每日朝食多備的都是倒去給泔海軍傅的。”

“溫小娘子隻消將牢裡的犯人算出來便是了!”阿丙想了想,道,“那些大人普通而言是不來吃朝食的,牢裡的差役也不怎的來。”

兩人皆是勤奮又聰明的。

粥不能做的話,那想在粥上做工夫,加上紅豆、綠豆這些雜豆做粥也是不要想了。

如此……也算是同薑徒弟那邊有個交代了。

隨口問了一句溫明棠要做甚麼,聽聞她要做麵以後,紀采買點了點頭,冇有再過問,回身走了。

便是宮裡禦膳房出來的又如何樣?朝食花腔也就那幾種了。

一句話聽的溫明棠忍不住扶額:這大理寺公廚的朝食看來還真是不受歡迎啊!

溫明棠聽到這裡,想了想,道:“那我除卻犯人的以外,便再多做……呃,五六份備著好了。”

王徒弟和孫徒弟他們做麵多是擀出麪皮以後用刀切的,哪像溫徒弟這般費事?

這朝食徒弟的位子在大理寺公廚屬個可有可無的位子,新來的廚娘隻要不折騰甚麼幺蛾子,呆上個半年一年的,想也不會有人來找她的茬。

熱油同扯麪、各種香料撞上,大量的油泡頓時冒了出來,伴跟著“滋啦滋啦”的聲音,油香、辣香、麵香同各式香料的香味一下子激起了出來。

至於為甚麼來不及……

過了一夜,將廚房灶麵清刷洗拭了一遍,又將碗筷都用滾燙的熱水燙過一番以後,溫明棠纔開端脫手。

阿丙和湯圓看到這裡愣了一愣,趕緊背過身去。

這公廚以及衙門的雜役呢?

溫明棠來大理寺公廚的第一日,就這麼悄無聲氣的結束了。

待得差役傳完話分開以後,阿丙同阿誰小丫頭對視了一眼,忍不住再次歎了口氣。

以是,那蔬菜明日才送來,也就是說到後日,溫明棠才氣用到那些個莊子上送過來的蔬菜和蛋。

話未說完,便被阿丙同那小丫頭打斷了,隻聽兩人整齊不齊的出聲道。

溫徒弟這才上崗的頭一次朝食便如此盤曲,還真是出師倒黴呢!

做麵起首便是和麪、揉麪了。

他們雖年紀不大,可怎的說在這公廚衙門也呆了兩年了,曉得端方。

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