想到五糧液的窖泥，朱由楫眼睛一轉，又有了其他鬼點子。

世人見大掌櫃傻笑，均是一頭霧水。過了半響，朱由楫從狂喜中規複過來，擦了擦狂笑中留出的口水，持續和大師觀光。

就在這時，方纔被安排賣力遼東的黑臉王祁湊過來講道：“大掌櫃，這些白酒是不是要賣外遼東？”

不過比來幾十年，京師核心地盤兼併非常嚴峻，因為實施一條鞭法，農夫種地交稅必須利用銀兩，士紳官員們就想儘體例剝削農夫。

酒頭雖說度數高，口感也好。如果節製不好工藝的話，有害成分多甲醇含量就超標了！

朱由楫則表示時候不是題目，隻要能請過來就行！

世人不解，有人更是指出，直接在地窖中發酵是否會影響酒的品格？彆的糧食直接打仗酒窖是否不衛生？

朱由楫回宮後，頓時去找田爾耕幫手，實在也不是啥大忙，就是讓錦衣衛去把五糧液、茅台、杏花村、西鳳酒、瀘州老窖等等統統的名酒窖泥全數拿來，最好把釀酒的徒弟也“請來”。

朱由楫提出但願東廠和錦衣衛能出些人手，一同去遼東。一是保護商隊的安然，彆的也藉機刺探動靜。魏忠賢也很正視，表示頓時就去挑人選。

新酒的名字，朱由楫也想好了：“二鍋頭怎能配上大金首級！起碼也得八鍋頭！”

彆的朱由楫冇說的是，這白酒窖最貴的處所就是窖泥。中華幾近每個名酒都有本身奇特的發酵菌群，長年利用的酒窖，就是發酵菌的集合地。如果二十一世紀誰敢把五糧液等名酒的窖泥賣到本國，不吃槍子也好不到哪去。

“今後統統人燒酒設備都由漢留同一安排”說完朱由楫走到阿誰和張天師家差未幾的“甑”中間，接著說道：“今後大師就都用這類設備，如果誰能提出改進定見，給賞金！彆的，本日起，大師都在一個院子裡住、也在同一口鍋中用飯，誰有些家傳秘法無妨奉告大師，漢留商號必然會授予嘉獎！”

朱由楫答覆：“當然，這些上等的白酒隻要遼東才承認”剛說完，朱由楫先是一楞，緊接著抓住王祁的手臂大呼：“王大哥，真是聰明！”

本來這些耕戶祖上都是自耕農，家家都有幾畝地步。雖說不能發財致富，但是百口溫飽還是能做到。

朱由楫講授的有些累，便讓大師歇息下，本身則在發酵缸這察看。

王祁被朱由楫搞的莫名其妙，朱由楫當即調集世人，叮嚀陳德元當即在後院建幾個大房間，內裡的酒窖儘量多放秸稈、稻殼，加的糧食也要發黴的！最後製成的酒隻許取最開端的酒頭，要派專人把守，全數發往遼東建州女真部！

這些燒酒徒弟常日勞作非常辛苦，燒的白酒在大明境內不太受歡迎，以是日子過的非常辛苦。此次被調集到漢留，店主包管每月起碼給一兩銀子的人為，讓世人感激涕零。

這些燒酒徒弟非常賣力，早已在漢留後院開端製作白酒，讓漢留到處飄散著酒香。朱由楫宿世是冇少喝白酒，非常喜好這味道，可漢留的眾兄弟平時都是喝黃酒，聞著這烈烈的燒酒味直皺眉頭。

朱由楫帶著燒酒徒弟開端檢察燒酒的過程，世人先來到發酵處。隻見有人將蒸煮完的各種糧食，按分歧比例異化降溫，混入酒麴，直接放在大缸中發酵。