那漁民皺了皺眉，又往油鍋裡瞧了兩眼，迷惑道：“乖乖，就這幾塊豆腐乾就得兩百文？你這也忒黑心了吧”

新開張的三俊樓門前，搭著一個大架子，架子中間放著一個火爐子，爐子上擺放著一口盛有沸油的大鍋，隻見一名青年人正在將十餘塊青墨色，大小相稱的豆腐乾放進油鍋裡，青墨色的豆腐乾在油鍋裡不一會變成了金黃色，披收回陣陣的香味。

盧雨搖點頭，歎道：“客長，如許說你就不刻薄了吧，不錯，這幾塊豆腐乾確切不值甚麼錢，但我們的技術值錢啊，再說，加上調料，底子就不贏利啊，你想想，是不是這麼個理。”

盧掌櫃哈哈一笑，道：“客長，不美意義，一人隻準買一份，你如果還想再吃或者給家裡帶的話的話，明兒請早點過來。”

盧雨指著立於身邊的那塊木板道：“上麵寫著了，你本身看吧。”那漁民往木板上一瞧，隻見木板上麵寫著，‘家傳配方，祕製臭豆腐，兩百文錢一份（每份五塊），數量有限，限定每人隻準買一份，賣完為止，望大師多多包涵。”

這個青年人恰是盧掌櫃，在中愈的一下午的教誨下，他已經很諳練的把握了油炸臭豆腐的技能，炸出來的臭豆腐已經是上品了。

中愈笑道：“冇甚麼，大哥，明天能夠要委曲你了，因為我籌算給他來個－－臭熏應天府。”

祕製臭豆腐？亂來誰呢，豆腐乾你還祕製，之前也冇傳聞過你們做。不過這名字的的確確吸惹人的眼球了，酒樓裡大部分的菜肴都是以一些富麗繁華的名詞來定名的，來顯現出它的不凡，用“臭”字來定名還大肆鼓吹的菜，在全部大明朝，這但是獨一家，不過那濃濃臭味，的確是獨一份，可謂無懈可擊。

“這臭豆腐真是好吃，好久冇有吃到這麼甘旨的東西了！”

“二弟，你聞到甚麼味道冇有？”

隨後三小我便去了地窖，事前已經遵循方中愈的叮嚀，在酒樓地窖裡籌辦了六個大甕，現在三人出來，中愈俄然把此中一個甕的蓋子翻開來，頓時一股刺鼻的酸臭味劈麵撲來，三人都從速捂住嘴和鼻子，盧掌櫃詫異隧道：“這味道，這個味道不就是 ...... ”

冇有讓他們絕望，很快，他們便找到了那怪味兒的泉源。此時，三俊樓門前正排著一條長長的步隊，把路麵都站滿了，少說也有一兩百人，細心看，人群裡有進京肄業的墨客文士，有街口殺豬宰羊的屠夫，另有大戶人家的丫環仆人，他們聚在一起，這場景還是第一次見，場麵是非常的壯觀。

方良拿過來之前籌辦的白布，方中愈道：“很好，現在我們用這幾塊白布把這些豆腐包好，然後全數放到甕裡去，過了今晚明早取出就行了。”

這時，一個壯漢端著一個空碗從店內裡跑了出來，朝著盧三森諂笑道：“掌櫃的，你這臭豆腐真是太絕了，嘿嘿，你看能不能再給我來一碗，這麼好吃的東西得給我家老孃帶一份啊？”

盧掌櫃本身家就是做豆腐的，遵循方中愈的要求，盧家本身趕工做出了豆腐乾，措置起來也不是太費事，每個箱子內裡擺滿了一塊塊四公分見方的豆腐乾。

“是啊！甚麼東西這麼臭啊？”

“中愈，家裡已經按你的叮嚀，這兩天做的就這麼多，你看行不可？”盧掌櫃渾厚的笑道。