“對了，老李，一會我們看到這天津衛著名的小吃，你就都買上一些，都讓他們傍晚給咱送到染廠裡。”

西門的北邊，建有兩座明清期間的清真寺，占地都有兩千多坪，兩座清真寺四周多是回族居住區，此中北大寺另有李鴻章所撰楹聯：上聯是：“鳶飛魚躍皆送妙。”下聯是：“駿矩鴻規設法嚴。”

冇等秦川問這看似賣相就很好的炸糕，為甚麼起了這麼一個和這炸糕八竿子打不著的名字，身後的楚雲飛“撲哧”一聲笑出聲來。

秦川獨一冇有讓李明方買的，則是油炸螞蚱。

秦川在熙攘喧鬨的人流裡邊瞧邊和李明方聊著，俄然跟在兩人身後的楚雲飛“咦”了一聲，一副非常驚奇的感受。轉頭看時，隻見楚雲飛一臉鎮靜地瞪大眼睛，緊緊盯著一間包子鋪的窗子裡。

這讓秦川看了不免有些反胃，看看楚雲飛也有同感，秦川這一次主動拉著李明方從速疇昔。

另有一件事讓秦川很驚奇，那就是據李明方說，這個天津機器製造局竟然在光緒十四年，也就是1888年就造出了水底機船。按照李明方的陳述，秦川認定那就是潛水艇。

天津八大師中的益德王家就在針市街上。這條街上人流攘動，不但是上廟進香拜佛的多，染料鋪、當鋪、布鋪、裁縫鋪、鞋帽店、雜貨鋪也多，賣小吃糕點的商店也幾近一個挨著一個地多，一進街口，遠遠就是一陣濃濃的百般香氣吹送來此起彼伏商家招攬客人的叫賣聲。

官錢莊設在天津城東北，這裡除了官錢莊，另有大大小小很多錢莊錢鋪，當鋪也有五六家。

一起上，甚麼十八街麻花、楊村糕乾，玉米麪攤成的鍋巴，另有在特製鹵汁裡煮過的大福來鍋巴，另有甚麼羅漢肚、糊皮正香崩豆、果仁張鋪子裡的琥玻花生、奶香瓜子、五香鬆仁，以及武清豆腐絲、薊縣糖炒栗子、驢打滾、大鼻子燒雞、至美齋燒餅夾醬牛肉、十錦果脯等等二十多種名特小吃。有了狗不睬包子的事，秦川就多了個心機，差未幾每樣都買了一些，歸正也不消他們提著歸去。

天津城北門外就是河北大關，傳聞當年燕王朱棣就是在此渡河，乃為天子之津，天津之名也就是由此得來。

對這一點，秦川非常有些思疑。

東局還要在東麵更遠些的賈家沽，那邊以製造火藥、槍炮、槍彈和水雷為主。彆的，東局裡還設有北洋海軍書院、北洋水雷書院、北洋電報書院。東局那邊還設有一個造幣廠，鍛造光緒製錢，並且這時市道上暢通的半圓、兩角、一角的大清製造銀幣，也是這裡鍛造的。因為東局離得遠了些，秦川冇有疇昔探聽。

天津城修建的中規中矩，方剛正正隻開了四座城門。

直到雍正三年才改衛為州，九年晉為天津府，轄六縣一州，六縣是靜海、青縣、南皮、鹽山、慶雲、滄州六縣，一州指的就是天津。

眼看走到街口，一陣“嗚、嗚”的聲音引發了楚雲飛的重視，嗚嗚聲一停，人群那麵又傳來陣陣喝采聲。。。。。。

“孃舅，就這麼大個的炸糕還叫耳朵眼炸糕？人耳朵眼哪有這麼大的，我看這炸糕，應當叫驢耳朵眼炸糕。”

油炸螞蚱，就是把螞蚱去翅和腿，放進滾油中烹炸，直到光彩金黃撈出放到一個放好醬油、醋，另有薑絲、蔥絲和香菜末的瓦盆裡拌好。