這桌椅根基上就是遵循後代的快餐店來的。

這場構和，楊軒占有了完整的主動權，周掌櫃思慮再三，終究挑選了第二個計劃。

“冇錯，連鋪子我都看好了，那處所最合適我們這個炸醬麪館。”

實在周掌櫃真要選第一個計劃，楊軒還真拿不出那麼多錢來，這幾天下來，將將有了一百兩。

桌子不大，一張小桌子頂多坐兩小我，再多人，麪碗就擺不下了。椅子固然有靠背，比條凳好多了，但是卻很侷促，坐久了也不舒暢。

自從兩人肯定了合作，簽好了字據以後，楊軒就把甜麪醬的配方和做法都奉告了周掌櫃，畢竟他可冇工夫整天去熬阿誰甜麪醬。

“你想多占股分也行，我隻出配方，其他全都歸你，我三你七，如何？”楊軒胸有成竹的說道：“我這個配方，占三成股分，不過分吧。”

“如許，明天你先找些人來吃麪，但是吃麪的錢，我們先付給他們，人要多，不但要把店內裡坐滿，還要列隊排到內裡去，最好是把這朱雀大街都堵住半邊。”

“？？？”

但是遵循楊軒的叮嚀，每小我就隻能給一小碗，給錢都不賣，把這些人饞得抓心撓肝的，用力探聽啥時候能有的賣。

這一天，就在周掌櫃來看看環境的時候，看到店裡那塊價目牌子上麵竟然寫著，炸醬麪二十文一碗。

朱雀大街但是這應天府的中軸線，東邊叫城東，西邊叫城西，固然一半城東一半城西，但是街道兩邊的店鋪可都是初級處所，淺顯老百姓根基上是不會去朱雀大街消耗的。

正巧看到楊軒過來，從速拉著他問道：“這個代價，是不是弄錯了？”

“錯不了。”楊軒說道：“你想想，普通人吃個麪條起碼也要三五文錢吧，再加點小菜甚麼的，不得十文八文的，你要曉得，肯花十文錢吃碗麪條的，壓根不在乎再多花十文錢，你隻要讓他們感覺物有所值就夠了。”

幸虧鋪子不如何需求改革，隻需把鋪子兩側的牆能拆的都拆掉，然後再當街的處所搭了一個灶台就完事了，一共花了不到十兩銀子。

“但是那邊的房錢，少說也要二三十兩一個月。”周掌櫃實在是冇弄明白朱雀大街如何就合適開麪館了。

周掌櫃總算瞭解了楊軒的意義，緩緩點了點頭，彆看他才十六歲，可那份自傲，以及胸有成竹的模樣，很輕易就讓人忽視了他的年紀。

周掌櫃已經完整被楊軒征服了，他說啥就是啥。

楊軒看得出來，周掌櫃有些畏縮了：“如許，我這有兩個計劃，一是我出錢，你隻需求賣力運營，股分我八你二，二是我們各出一半的錢，配方是我的，運營歸你，我六你四，不知周掌櫃意下如何？”

由此，週記麪館這幾天的買賣也是非常火爆。

這麼一來，銀子就快見底了。

最首要的是，大多數人都在嘗過一小碗炸醬麪後，激烈要求再來一大碗。

陣地轉移到了週記麪館的後廚，除了甜麪醬以外，炸醬麪的做法楊軒都奉告了周掌櫃，顛末幾次實驗以後，終究達到了比較完美的口感。

看著桌上十幾碗增加分歧主料的炸醬麪，周掌櫃又想到一個題目：“那這麵，訂價多少？”

但是他很快就覺悟過來了。

“就是每一個來你這吃麪的客人，先給他上一小碗炸醬麪，不消多，就嚐個味就行了。”

“免費。”楊軒說道：“先搞一個免費試吃活動，看看客人的反應。”