以是周掌櫃曉得，這一碗炸醬麪的本錢，還不到三文錢。

這利潤……

就這，一人一百兩的啟動資金，就隻剩下五十兩了。

實在周掌櫃真要選第一個計劃，楊軒還真拿不出那麼多錢來，這幾天下來，將將有了一百兩。

“免費。”楊軒說道：“先搞一個免費試吃活動，看看客人的反應。”

這場構和，楊軒占有了完整的主動權，周掌櫃思慮再三，終究挑選了第二個計劃。

陣地轉移到了週記麪館的後廚，除了甜麪醬以外，炸醬麪的做法楊軒都奉告了周掌櫃，顛末幾次實驗以後，終究達到了比較完美的口感。

周掌櫃之前但是想都不敢想啊。

由此，週記麪館這幾天的買賣也是非常火爆。

“你想多占股分也行，我隻出配方，其他全都歸你，我三你七，如何？”楊軒胸有成竹的說道：“我這個配方，占三成股分，不過分吧。”

最首要的是，大多數人都在嘗過一小碗炸醬麪後，激烈要求再來一大碗。

周掌櫃總算瞭解了楊軒的意義，緩緩點了點頭，彆看他才十六歲，可那份自傲，以及胸有成竹的模樣，很輕易就讓人忽視了他的年紀。

周掌櫃已經完整被楊軒征服了，他說啥就是啥。

幸虧剩下的就差製作炸醬麪的質料了，這玩意有個十兩銀子就充足備上十天八天的貨了。

“？？？”

然後店裡之前的八仙桌和條凳，全都被措置了，找木工打了小號的桌子和椅子。

“我們以三天時候為限，按照客人的反應，終究再來訂價。”

這桌椅根基上就是遵循後代的快餐店來的。

“這是甚麼意義？我們費錢請人用飯？”周掌櫃倒也冇有過分詫異，畢竟新放開業，請人用飯也很普通：“但是我們直接不收錢不就好了，為甚麼要先把麵錢給彆人？”

正巧看到楊軒過來，從速拉著他問道：“這個代價，是不是弄錯了？”

朱雀大街但是這應天府的中軸線，東邊叫城東，西邊叫城西，固然一半城東一半城西，但是街道兩邊的店鋪可都是初級處所，淺顯老百姓根基上是不會去朱雀大街消耗的。

不得不說，周掌櫃做麵的技術可真不是蓋的，經他調製出來的醬，味道比楊軒宿世曾經吃過的任何一家館子都要好。

“冇錯，連鋪子我都看好了，那處所最合適我們這個炸醬麪館。”