菜肴端上了餐桌，已經等待多時的曾瑾菡已經顯得有些迫不及待了。也顧不得禮數，更顧不上張正書，伸出筷箸就是一夾。幾筷子下去，腮幫子鼓得滿滿的，那裡另有甚麼大師閨秀的涵養？但張正書卻感覺非常敬愛，笑著說道：“彆急，彆急，漸漸吃……如果吃不敷，我今後都做給你吃……”

曾瑾菡細心一看，不恰是這三道菜嗎？這“玉笛誰家聽落梅”，是用五種分歧的肉來做的，固然不像《射鵰豪傑傳》內裡那樣，是用“羊羔左腎、小豬耳朵、乳牛腰子、獐肉和兔肉”做成的，但也是用豬肉、羊肉、牛肉、獐肉和兔肉五種肉扭成一根肉條，然後放在炭火上炙烤。仰仗著張正書登峰造極的火候節製才氣，不但外焦裡嫩，上麵塗著的醬料還飄著香料的香氣，真的是惹人胃口大開。

說完，還專門看向了張正書，這意義再較著不過了：這真的是她們小官人做的嗎？

看似輕鬆簡樸，實在一點都不簡樸。這就比如一個書法家，看似輕靈超脫的字是順手為之，但實在背後不曉得寫禿了多少支筆。一樣的事理，冇有悠長的顛勺，這道萵筍炒腰花就底子不得方法。越是淺顯的菜，越是磨練廚子的功力。就彷彿隋朝書法大師智永締造了“永字八法”一樣，越是簡樸的字就越是難以寫好。

至於“好逑湯”，就更加彆出機杼了。花瓣、櫻桃加上荷葉、竹筍，彆離代指美人和君子，再加上斑鳩煮湯，正所謂“關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，公然是名副實在！

張正書用心說了一聲，卻把正在掀動小鼻翼的曾瑾菡驚醒了，頃刻間羞紅了臉。

“‘玉笛誰家聽落梅’、‘二十橋明月夜’和‘好逑湯’嗎？”

張正書對他的廚藝是有絕對信心的，瞥眼瞥見曾瑾菡這個模樣也笑了，也不枉他經心籌辦的一餐。這肉都是張正書親身去遴選的，因為有著頂級的廚藝，肉質好不好張正書一眼就看出來了。幸虧汴梁城中的肉行甚麼肉都有，不乏野味，不然的話這獐子肉和兔肉、斑鳩都挺難尋獲得的。

張家的養娘們走進廚房裡，卻聞得這等奇特的菜香，忍不住讚歎道：“好香啊！”

“餓了吧，很快就能吃了……”

“我去喚人過來……”

“二十四橋明月夜”和書裡的寫的一模一樣，張正書把一隻火腿從中剖開，挖了二十四個圓孔，然後再用逆天的刀工，把豆腐削成圓球彆離放入圓孔當中。等把火腿蒸熟了，火腿卻棄而不食，但火腿的美味全都進入了豆腐內裡。這中彆出機杼的做法，也唯有張正書能做得出來了。因為不是大家都能用火腿來做一道豆腐的，太豪侈了。當然，也不消怕這火腿冇人吃，張家有那麼多僮仆呢！

三菜一湯，色采搭配得非常有層次感。紅的櫻桃花瓣、青的萵筍、白的豆腐……固然色采非常豐富，卻不顯得混亂，反而擺盤都非常精彩，就彷彿一副刺繡一樣，讓人不忍心下筷子。

聽了這句話，不知如何地，曾瑾菡的眼睛俄然就下來了，張正書都慌了手腳，如何好端端的就哭了？

曾瑾菡看著張正書行雲流水的行動，就彷彿在演出一項藝術一樣。神乎其神的刀功，妙到巔毫的鍋勺掌控力，另有那飄香而來的味道，無不讓曾瑾菡淪亡出來。更首要的是，曾瑾菡餓了。她有些不太明白，彷彿才吃過早餐冇多久，如何就會餓了呢？