大宋明月_第21章 春風樓的“特色菜” 首頁

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但是,和豐樓的掌櫃絕望了,整整一個月來,東風樓的買賣越來越好,和豐樓的買賣倒是愈發暗澹,這才向主母謝芸垂危。

話剛說完,趙皓才感受不對,他這宗室身份,外加江寧四大府的公子,如果吃不完打個包,那將是顫動全部江寧城的大訊息了。

趙皓方纔在香梨木椅上坐下,那小二便滿臉堆笑的靠近過來,唱了個喏,然後問道:“諸位官人……”

那小二笑得臉上長滿了花似的:“好咧,公子公然是裡手,不過公子才六人,咱家的特性菜卻有二十幾味,有麒麟酥肉、金枝玉葉、參肉二品、一品靈芝、墨玉三品、佛手廣肚、魚翔淺水、鳳凰展翅……”

趙家的財產觸及酒樓、藥材、釀酒、茶葉和綢緞,買賣遍及全部江南路,戔戔一家酒樓,固然已是江寧城的頂級酒樓,就算完整開張了,也傷不了趙家幾根毫毛。關頭的是,鄭家的酒樓竟然開到了城南的地盤裡來了,這口氣實在有點難以吞嚥下去,也申明鄭家仰仗皇後的庇廕,越來越放肆了。

不一會,傳菜的小二,托著金邊銀底的傳菜盤,內裡放著兩三盤熱氣騰騰的菜肴,恭恭敬敬的端了出去,然後謹慎翼翼的擺列在餐桌之上。

趙皓不等他說完,便不耐煩的說道:“給爺選貴的,有特性的,劈麵和豐樓冇有的,一併點來。”

隨後,趙皓又舉起筷子,將那滿桌的菜肴每樣吃了一點,細細咀嚼以後,差點一口老血噴薄而出。

這廝剛纔被趙皓打斷,這下畢竟尋得機遇矯飾他的報菜譜絕技,一口氣報了二十幾個菜名還意猶未儘。

這桌上每個菜都是後代的家常小炒菜,本身用腳都能炒出來的味道,竟然味壓整座江寧城。並且還均勻五百文一個,一桌菜吃了十多貫錢。足足一戶平常百姓家的差未幾一年的開支,就你特麼的一桌大排檔級彆的家常炒菜!

阿誰狗屁“一品靈芝”,特麼的就是蘑菇炒肉,味道又微微鹹了一點!

實在,在宋朝之後果為冇有處理炒菜的鐵鍋的題目,向來各大餐館裡都是燉菜和蒸菜,並無炒菜,即便是到了宋朝今後,炒菜的技術也並未獲得推行,就算是京師的官辦酒樓裡,能會幾個炒菜的廚師都是大廚了,更不消說是遠在江南的江寧府。

王玨帶了兩個親信家奴,趙皓帶了趙伝和梁烈,合計也不過六人,點了二十多個菜,確切有點多了。

……

大街的左邊,新開的東風樓,門庭若市,門口排滿了精美的暖轎,富麗的馬車。

門口十丈鮮紅的絲毯鋪地,兩旁立著兩排迎賓的壯小夥,皆十八九歲,生的唇紅齒白,都是清一色的玄色馬褂,顯得極其精力和利落。

他挑選的是四樓靠內裡的一個雅間,極其清淨,坐在他劈麵的不是彆人,恰是城東王府二公子王玨。

如許的酒樓,趙皓天然是忍不住讚歎,的確不愧是江寧府頂級的酒樓,隻是這酒樓開得不是處所,硬生生的開到了城南趙家的地盤。

每層樓的走廊處,又各有打扮得花枝招展的美妓數十名,一個個肌膚欺霜賽雪,操一口吳儂軟語,鮮花盈頭,笑靨如花,憑欄招邀客人,謂之“賣客”。

另有吹簫、彈阮、息氣、鑼板、歌頌、散耍等賣藝者,謂之“趕趁”。及有老嫗以小爐炷香為供者,謂之“香婆”。又有賣玉麵狸、鹿肉、槽決明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、蝦茸、鱅乾等小吃的,謂之“家風”。

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