因為大唐蔬菜太少了,以是此次唐平專門買足了各種蔬菜,本來籌算是本身家裡幾小我吃一個月的,成果這一下為了明天這事兒,一天就造完了。
他們的菜走的就是一個鮮字,現在喝了這菘菜湯,再想想剛纔吃的彆的菜,如不出以外也多少放了一些這類叫味精的東西,難怪吃起來總有一種非常的鮮香在此中。
“就這個嗎?能吃嗎?”
乃至有幾個掌櫃下認識就把目光看向了劉瘦子這邊。
巧婦都難為無米之炊,如果弄不到西紅柿,剛纔那道菜就是白搭的,學會了做法也冇用,因為你原質料都冇有。
因為菘菜的口感還是脆脆的,並且他們現在才反應過來,如果是煮的,菜葉的色彩也會開端泛黃,而絕對不該該這麼的翠綠。
“味精,意義就是味之精華,吃當然是能吃的,大師能夠先嚐嘗,放了味精的菘菜湯和剛纔的有甚麼辨彆?”
但是這道菜不一樣啊,這白玉菇固然冇有,但是蘑菇這東西並不算太奇怪的東西。
還好,這一道菜看起來就是淺顯的煮菘菜。
這實在就是一盤白玉菇炒小白菜。
“唔……”劉瘦子眼睛微眯,鮮!真鮮!
想著回到自家酒樓今後讓店裡的大廚嚐嚐,看能不能想體例複原這類味道。
說實話,剛纔一道菜過分冷傲,固然這道煮菘菜被大師一眼就認了出來,但是很多人還是有些絕望的。
所謂的菘菜,就是我們先在說的白菜。
更有甚者已經偷偷從盤子裡挑了兩根菘菜放進本身的懷裡。
第二道菜,端上來以後各家掌櫃竟然鬆了一口氣。
長安各大酒樓都各有各的特性,比如望舒樓的酒就是一絕,論起長安城裡哪家酒樓的酒最好,大師公認就是望舒樓了。
而八珍樓就占了一個鮮字!
不過他就是一個掌櫃的,唐平的身份和他冇有多大乾係。
他體貼的是麵前這個叫味精的東西!
“味精?”
因為如果又是大師都不熟諳的,那也太冇麵兒了。
“不曉得,看上去像是鹽,但是不太一樣。”
還是那句話,對於冇吃過炒菜的唐朝人來講,這失實有些算是降維打擊了。
不過很快就有人發明瞭托盤內裡的小紙包。
這事理劉瘦子懂,在場的人精有誰不懂的?
白菜的爽利加上上麵埋著的白玉菇的鮮香,給大師的又是彆的一種不一樣的體驗。