當然，人加鹽加得也講究得很，要把茶葉碾成末末，水煮到冒吝嗇泡的時候再加鹽，等氣泡如湧泉了再加茶葉末末……總之就是很煩瑣，很高雅，呃，俺總感覺，也很難喝

唐朝人很愛喝酒，這個大師都曉得了。

實在，唐朝人也愛喝飲料。

為了給國度稅收做進獻，唐朝人喝茶講究一個爽字，大口吃肉，大碗喝茶，不喝到六七碗不敷爽，一口氣喝二十多碗也很平常，估計讓妙玉瞥見都得鄙夷死。

和後代不一樣的，是唐朝人喝茶愛加東西，甚麼蔥、薑、酥、椒、棗、橘子皮、薄荷……隻要想不到，木有做不到，茶聖陸羽對此非常鄙夷，以為喝這類茶不如喝溝裡的水。高雅如他，在茶裡隻加一樣東西：鹽！

那麼，這些東東到底是些啥玩意兒咧，誠懇說，俺也不曉得――俺獨一有點掌控的，是在數字黨裡獨一呈現了兩回，並且最風行最遍及的那種飲料：酪漿。

用數字黨來講法是，有“四時飲”：春季飲桃、夏天飲酪，春季飲蓮實，夏季飲枸杞；有“五色飲”，扶桑葉為青飲，酪漿為白飲，烏梅為玄飲……（前麵兩種字太難打了）；“五香飲”，沉香、丁香、澤香、蘭香、甘鬆香。

和後代一樣，唐朝人喝茶也很講究用好水，還講究用好炭，因為講究用好水，竟然有人住在長安，專門用常州惠山的泉水喝茶，專門為此去運水的車馬叫做“水驛”――想來再有專門的馬車，也得十來天賦氣運到吧，又冇有消毒粉，他也真不怕拉肚子！

那麼，唐朝人對酪漿到底有多愛？歸正有人宣稱茶連給酪漿當仆人都不配！以是茶在唐朝之前另有一個名字，“酪奴”――牛叉吧？

是以，大抵還是維基百科的說法比較靠譜：牛奶製作牛油後的殘剩液體，有酸味。這便能夠解釋為啥夏天喝著爽，以及受傷後分歧適喝（想想吧，受傷流血的時候來一大杯無糖酸奶），並且也能解釋，為啥會有新製的酪漿。考慮到唐人對酪漿的酷愛，以及，比較古怪的口味，俺猜想彆的飲料隻怕也不會是甜美蜜的果汁果漿，而更能夠是近似的發酵飲料。

到了唐朝前期，喝茶是如此風行，乃至於茶葉終究和鹽、鐵、酒一樣成為了征稅大戶。

有質料說，酪漿是牛羊奶，因為有記錄，做甚麼飯菜的質料就有“牛羊酪漿”，又有人以為是一種酒，因為文獻裡會晤到“新製酪漿”的說法。但俺感覺，都有點扯，如果就是奶，直接用“乳”不就得了？牛羊乳，不很簡樸麼？並且，另有兩條，一，夏天最風行喝酪漿，二，傳說受傷以後喝酪漿必死，這兩條跟牛羊奶都對不上。酒就更離譜了，酪漿開端唐朝男女老幼都狂愛的東西，唐朝酒鬼在人丁裡麋集度不成能有這麼高吧？

當然，不是統統的人都這麼想，究竟上，唐朝是飲茶民風垂垂風行天下的關頭期間，傳聞是因為和尚們因為打坐需求提神，愛上了喝茶，唐朝佛教風行，飲茶的民風也垂垂在南北推行開了。以是，我們看唐朝的詩歌啥的，常常提到到寺廟裡喝茶，這是很風雅滴。