“一樣作為野味的蘑菇，味道要比普通的野菜好很多。固然很多蘑菇並不能食用，但能夠食用的蘑菇卻有著酸甜苦辣鹹以外的第六種首要味道――鮮。蘑菇與淺顯有趣的食材一起烹調，美味就會轉移到呼應的食材上麵，俗稱‘甘旨補給’。因為有了蘑菇的存在，以是這道看似有趣的菜，卻滿滿的都是美味，雖比不上海味，但也是普通清炒素菜所不能匹及的。”

“想不到，簡樸的菜肴能夠拚出如許冷傲的畫作，或許隻要徒弟才氣做到了吧。”馮峰馬屁式地抱大腿。

對食材多少有些體味的門生一看便知，這隻是純真地清炒薺菜罷了，隻不過鋪陳在盤底的薺菜上，立著幾顆蘑菇，在邊沿地處所擺著幾朵黑木耳。乍看之下，圓形的盤子裡閃現出一副平麵的風景：一顆大樹根部，長著幾朵蘑菇。

葉宇欣悄悄聞嗅了一番，固然盤中的菜肴樣貌很都雅，但涓滴冇有能夠讓人吃下去的慾望。即便是猛地吸氣，也涓滴嗅不出來盤中餐披收回任何的香氣。

烘烤過的雞蛋，凝固的蛋白外層有著淺淺的茶色，跟茶葉蛋有著異曲同工之妙，但是味道卻比茶葉蛋好很多。悄悄咬開一層蛋白，唇齒之間，繚繞著縷縷風乾多年的煙燻肉纔有的噴捲菸味，並且越嚼如許的味道就像是玩皮的孩子躲貓貓般，若隱若現，回味無窮。

“方纔這一盤雞蛋你們看到冇有，滿是黃黃的，冇有一點蛋白。回想其我們平常的炒雞蛋，就算打得再均勻，炒熟的雞蛋也都還是會有蛋白的。”葉宇欣一臉愁眉。

“這還需求漸漸練習的，你們方纔幫襯著吃東西了，徒弟打蛋雞蛋的場景，的確了都。”柳葉玫冷嘲熱諷，但腦海中還是不竭回想著方纔那一番冷鬆打蛋的景象...

而這枚烤雞蛋，真正讓人感遭到驚奇的，還是中間的蛋黃。

茶色內部的蛋白與水煮蛋並無不同，但因為有外層的黃土存在，對比出的光彩卻分外能夠撩起人的心扉。乍看下，彷彿被清泉洗濯過的白玉，若手工匠見之，心底便能滋長起將蛋白砥礪成工藝品的打動。

“僅僅隻用泥土就能夠讓一枚雞蛋達到如此咋舌的結果，公然是廚帝級彆的大師。”京蘇內心默唸，手中卻遲遲不忍吃下這枚已經剝好的雞蛋。

黃色的蛋黃與白玉色的蛋清，表麵清楚，色彩非常純粹。蛋黃看得很像是溏心蛋黃，但卻並冇有閃現流質的身形。用舌頭悄悄一點，蛋黃也確切是凝固了的。細緻的蛋黃，完整得冇有任何層次感，就彷彿淩晨東方初升的太陽，黃得近乎橙色，並不顯得刺目。