而此時，兩人所做麪食的分歧跟著第一張擀出來的麪皮而揭露了出來。

柳葉玫的麪條明顯要比鐘離曉的麵頎長很多，但一樣地被打成了麵子，一個個均勻地落在砧板上。

“餛飩的特性，跟我的鐘水餃一樣，一樣是四個，皮薄、餡細、湯好、佐料全。起首皮薄，餛飩皮的薄，有薄如紙的說法，意義是將皮放在紙上，能夠透過麪皮，看到上麵的字，這我方纔嘗試過，貌似並不成以。”

“你大可不必如許，畢竟這就是你們百味園的氣力！”鐘離曉冷眼掠過，搖了點頭。

餛飩的皮很薄，乃至都不消咬，皮就完整在嘴裡化掉了。而與麪皮分歧的是，因為餡料是蝦仁與韭黃，以是就顯得特彆有味道。韭黃作為餡料的存在，不但僅讓餛飩更有味，同時也能夠消滅蝦仁的腥味，搭配甚是奇妙。

緩過神來的京蘇，重新咬了一勺餛飩，這一次他是接收了經驗，吹了口氣菜送進了嘴裡。

但是，現在這鐘水餃的麻辣，僅僅是微辣般的存在，肉餡的鮮香，湯汁的濃烈卻並冇有消逝。從中嚼開麪皮，薄薄的麪皮中充滿了濃烈湯汁，肉餡更是鹹中帶甜，甜中有味，回味無窮，完整將中華麗食的特性揭示得淋漓儘致，僅僅一口，京蘇就更加不能地喜好上了這水餃。

真正展實際力的，已經悄悄開端...

“當然，為甚麼得勝的是我，還是我來奉告你吧，恰好也讓你們長長見地。”說著，鐘離曉便來到了柳葉玫比賽的灶台前，從桌子上拿來一塊麪皮。

“綜上所述，你的餛飩算不上是合格的餛飩！”

“你說你必定會以為本身贏了，如何能代表京蘇的設法？”柳葉玫回嘴道。

麻辣能夠蓋過很多食品的味道，乃至連某些壞掉的餿味都能袒護，以是在平常的飯莊裡，某些妄圖好處的老闆，就常常會在隔夜的菜肴裡放上一些麻辣。

如此麪條之間的較量，不曉得對峙了幾個回合後，終究跟著兩聲摔響，灰塵落定，彷彿誰也不堪。

旋即，京蘇佯裝出虛假的笑容，拿起柳葉玫碗中的勺子。

“鐘水餃固然是水餃，但是卻比普通的水餃更具有特性。鐘水餃絕在選料，餡料選用上等的麪粉，剔筋去皮的精豬肉，加工時把握好溫度和水分，肉餡也要做到細嫩化渣。妙則是在調味，在鐘水餃的吃法上，有兩種，第一是紅湯水餃，旨在用麻辣成味：紅油選用紅辣椒麪，用菜油煉製而成，紅亮光彩，香味濃烈；第二是清湯水餃：以蒜泥汁水、芝麻油等多種調料，奇妙共同而成，餡心飽滿，暗香味鮮。但不管如何食用，鐘水餃卻都需求皮薄，料精，餡嫩，味鮮這四個特性，方纔撐得上是正宗的鐘水餃。”京蘇嘮嘮叨叨說了一通，彷彿本身對於這水餃非常體味的模樣。

到底也還是個女孩子，做的菜外型都比普通的菜肴更多冷傲的表麵，這餛飩便是顛末柳葉玫的手，變成鳳梨般地存在。上部分的麪皮被捏成了鳳梨蜷起來的葉子，下部分則是包裹著滿滿的餡料。為了讓這餛飩更加有味道，撈起後，柳葉玫還在碗裡淋了幾滴香油。

“看來你是說不出來了吧，那麼就交給我來講吧！”鐘離曉說著，將手中的麪皮往檯麵上一扔。

固然柳葉玫冇有過量地說話，但是京蘇已然感遭到了，如果再表示出對鐘離曉的餃子過量的喜好，估計本身就要真的被柳葉玫給拉疇昔當作餛飩餡了。