“籌辦牛肉切片,豆芽,萵筍,莫不是呂展馳籌算做水煮牛肉?”葉宇欣看著呂展馳麵前的食材,猜想到。
“貧困限定了我的設想,諒解我並不曉得他的企圖!”葉宇欣搖了點頭。
“這是...”林海細心大量了一番,總感受手上的肉與竹篩子裡的並無辨彆,都是帶著富有層次斑紋的肉。因而便隨口說道:“這是眼肉,紅色的油脂交雜閃現大理石斑紋,因形狀酷似人的眼睛而得名。眼肉肉質細嫩,口感苦澀多汁,合適涮燙、煎烤。”
莫說是葉宇欣,就連柳葉玫,馮峰和京蘇也未可知,林海將牛肉片成餃子皮般厚度到底是何企圖?想著追隨答案,也唯有埋頭腸看下去,比及林海給大師揭穿。
“這個應當不是,你們看他所切的牛肉,那樣的厚度並不是用來做牛排的厚度,我想他這麼切牛肉,應當是彆成心圖。”馮峰一如既往地安閒沉著。
“這場比賽的題目,會給出呼應的食材,要求選手從這些食材裡停止遴選,然後再做菜。換句話說,這場比賽的菜肴,在必然程度上有了限定。”
“這林海,籌算做烤牛排?”柳葉玫驚呼。
這一幕,嶽關大師看得非常對勁:“石徒弟,看來你門下的門生,被你調教得真是不錯。”
“選用食材停止烹調?”葉宇欣俄然感遭到驚奇,這雲裡霧裡的題目乍看竟有些讓人摸不著腦筋。
跟著誌願學員端來一篩子已經切好,碼放整齊的紅色肉來,報幕的門生便也開端說道:“這是牛肉。牛肉,素有‘肉中嬌子’的佳譽,吃起來的口感也比普通豬肉好很多,在淺顯百姓的餐桌上牛肉也是比較常見食材。既然牛肉呈現,以是這一場給兩位選手規定的題目就是牛肉。但是,在停止烹調之前,還需求參賽者從篩子中拔取牛肉。”
“嗬嗬,看來這位門生還需求多練啊!”嶽關大師亦是無法,近乎找不到能夠描述這類難堪場麵的褒義詞了。
“哈哈,這下看你如何結束,讓你跑得很兔子一樣。”葉宇欣幸災樂禍地笑道。
“這跟我做魚,不是差未幾嗎?”柳葉玫不覺得然。
“要看會給出甚麼模樣的食材,萬一給出比較偏的食材,兩小我不測作出不異的菜肴,這對於評委們來講能夠是功德,但是對於比賽的人而言,卻因為評委能等閒作出對比。”馮峰越說內心越是揪心,恨不能本身代替林海插手比賽。
轉眼迎來月賽的第二天,跟著味典場上銅鑼一聲響,比賽便開端了。