吃完了飯，郭喜安便開端籌辦明天去鎮上擺攤的吃食了。

“真好喝！”二丫一邊喝一邊嘖嘖稱歎，毫不鄙吝對郭喜安的歌頌，“小姨，你做的飯是我吃過的天下最好吃的飯。”

“好吃！”二丫迫不及待地夾了下一筷子。

可惜，像這類餓得身上冇有幾兩肉，都是骨架又看起來病懨懨的野雞，酒樓就不必然收了，就算情願收，也給不了好價，還不如自家吃了。

喝完了雞湯，二丫還想再來一碗，郭喜安卻不給她再盛了，“再喝就飽了，嚐嚐另一個菜，也好吃著呢。”

倒是二丫看到她從揹簍裡提出一隻野雞，眼睛一亮，丟下向澤他們跑過來，“小姨，那裡來的雞啊？今早晨吃雞嗎？”

又揉麪烙了些金燦燦的玉米餅，在郭喜春憐惜的過分豪侈聲中，晚餐終究做好了。

整隻雞一分為二，一份剁成大塊，起鍋燒油先放下去爆炒，炒出雞油和香味，再插手大量的淨水直到漫過雞肉還高出兩個指節的模樣，蓋上鍋蓋讓它燉煮。

幾個孩子眼巴巴地瞧著鍋裡，吸著口水一步三轉頭地出了廚房，隻是這會兒他們也冇故意機去玩了，都坐在堂屋望著廚房門口，期盼著開飯。

雞肉切成小塊，大的骨頭剔除，切好的雞肉用蔥薑、醬油抓拌醃製個一刻鐘擺佈，鍋中多倒一些油，油溫六成熱擺佈倒入醃好的雞肉塊，漸漸煎炸到金黃撈出。

郭喜安翻開燉雞阿誰鍋的鍋蓋，更加濃烈的香味飄散出來，這野雞價高也不是冇事理的，香味就比野生的雞要更高一籌。

郭喜安先前也是感覺可惜，隻是可惜的是這雞餓掉了好幾斤肉，倒是不成惜自家人吃。

先將雞抹了脖子放潔淨血放進盆裡，舀來燒開的開水燙一會兒，這雞毛就能拔下來了。

有黑虎這條小狗崽在，小向澤罕見地冇有在郭喜安進廚房做飯的時候跟出去。

明天吃了一頓涼粉，酸酸辣辣過了個嘴癮，可這油水還是不敷，肚子裡也是寡淡的。

他懷中的小黑虎也一樣瞪著黑豆般的圓眼睛，一眨不眨地盯著鍋裡，口水橫流的饞樣像極了小向澤。

這會兒見郭喜安拿出野雞要清算，忙過來幫手。

“娘，好香！”向澤捨不得放下懷裡的小狗，眼睛盯著鍋裡的雞肉垂涎欲滴。

郭喜春用心唬著臉佯作活力道：“好你個小丫頭電影，這就嫌棄上老孃了？嫌我做的飯不好吃，那我今後再也不做給你們吃了。”

鍋裡留少量底油，放入提早籌辦好的乾辣椒段、蔥薑蒜片和花椒，小火炒香後，倒入煎炸好的雞塊，快速翻炒，半途再加一點白糖提鮮，出鍋前放鹽翻炒均勻，一道甘旨的辣子雞就完成了。

“另有一會兒呢，你們先出去玩，好了叫你們。”郭喜安趕他們出去，廚房就這麼點大，幾個孩子全擠了出去，轉都轉不開。

郭喜安先給每小我都盛了一碗雞湯，這雞湯味道鮮美，雞肉味濃烈，放出來的土豆一些已經燉化，口感更加濃稠，喝一口，那濃烈的香味便滿盈在全數的舌尖，叫人遲遲捨不得吞下。

清算潔淨雞毛，郭喜安又從爐灶裡拿出幾根燒得正旺的木料，把拔光毛的雞放在火苗上轉圈，將冇有措置潔淨的細絨毛燒潔淨。

郭喜安點了點她的小鼻頭，笑道：“山裡打的，早晨給你燉雞湯喝好不好？”

看著姐姐吃癟的模樣，郭喜安忍不住哈哈大笑。