“實在這些東西內裡的蛋白質或者維生素等東西的含量都不高，這些東西能給人體供應甚麼太多的營養物質？”

胡逸飛搖點頭，笑著說到。“我對這東西完整冇觀點，不曉得是啥。你要讓我猜，我隻能說是植物界的奇葩史萊姆。”

劉麗萍感覺奇特，問到：“不是這麼簡樸吧，這燒一下就能聞出來有冇有膠原蛋白，那這是啥東西？”

捏著紙團把它扔到廚房的渣滓桶內裡，徐毅問其彆人：“你們感覺這東西是甚麼？”

看到劉麗萍撇嘴不再言語，徐毅笑著問瘦子：“那瓊脂也解除了，你感覺另有彆的東西像是這個麼？”(未完待續。)

瘦子撓撓頭，說到：“呃，這類實際上的東西，最好還是老三來講吧，他能比我解釋得更好，老三，這些東西有研討麼？”

“比如說，任何攝取的蛋白的最首要目標都是被水解成氨基酸才氣接收的，而加熱變姓今後的蛋白質更加輕易被消化酶水解，以是這營養粉碎的說法實在是不靠譜的，這加熱今後還會促進蛋白質的接收，反倒更加有營養。”

“再者說，這酶畢竟隻是個催化劑，並不是甚麼反應質料或者產品，隻要很少的催化劑就能極快地催化化學反應產生了，這也不能證明甚麼東西。實在對於人體來講，唾液腺的最首要感化還是潮濕異化食品，分泌的澱粉酶更冇多少，一樣分泌澱粉酶的胰腺纔是人體消化澱粉的最首要消化腺。就像尿澱粉酶降低，常常意味著胰腺出了題目而不是腮腺等出了題目。”

劉麗萍白了眼俞杭生：“這如何又不對了？”

瘦子聽瞭然後就伸手抽了張衛生紙，墊在手上去渣滓桶內裡翻了一下，然後返來講到：“看這東西這個模樣，我倒是想起幾樣能變成這個模樣的食品增加劑來。”

劉麗萍說到：“你這不是證瞭然，說法實在冇甚麼題目嗎。”

瘦子笑笑，說到：“這實在不過是證瞭然澱粉酶的活姓罷了，說到這個，我想起來國人很風趣的一個說法，就是說不管是蜂蜜或者茶葉都非常有營養，但是吃蜂蜜卻誇大要用溫水，恐怕‘活姓物質’被粉碎；但是開水沖泡茶葉又是國人提出的。”

劉麗萍想起之前看到的東西說到：“我記得有個電視台有個節目是把蜂蜜加澱粉，然後加碘離子，普通的不會變藍，加熱水今後就會變藍，這不是活姓嗎？”

瘦子想了下，感覺還是再看看才曉得，就問劉麗萍：“小劉，你臉上弄下來的麵膜扔哪兒了？”

“不是吧。”

“我感覺吧，這東西很能夠是跟瓊脂差未幾少的東西。就是不曉得小劉泡種子是熱水還是冷水了，不過瓊脂要加熱到**十度才氣溶解，冷水是泡不開的。”說著瘦子昂首看了看劉麗萍。

“蜂蜜在蜂箱內裡儲存著的，這玩意兒耐久透露在天然環境上麵，或者花蜜內裡會含有大量的維生素或者黃酮類物質，實在這如果氧化的話，早都被氧化得差未幾乾清乾淨了，它能給你供應的，你隻考慮這內裡的糖分就行了，彆的你還是疏忽吧，不消把你吃的任何東西都當作在接收營養物質。人畢竟不是植物，人吃東西在很大程度上實在是為了享用。瘦子，茶葉你來給她解釋，我體味得未幾。”

徐毅笑笑，接著說到：“並且唾液澱粉酶進入胃內裡以後還是也會被胃液酸姓環境中被胃蛋白酶很快催化分化掉，以是即便飽食狀況下直接喝蜂蜜，這內裡的澱粉酶也起不到甚麼太大的感化，你總不能覺得這點兒蛋白質攝取對你多有營養吧。”