說來這石磨和淺顯的水磨乾磨的話，的確能夠存在轉速形成的溫度明顯降低，導致澱粉或者蛋白質變性的題目。

徐毅想買台能夠加工茶粉的石磨罷了。起首考慮的是顆粒度題目，至於加工效力的題目底子不在他考慮範圍內。

所幸的是，石磨的一大賣點就是轉速低，耐久耐用，以是這東西的耐磨性相稱的好。即便如此，如果利用砂岩製成的石磨，常常也能夠導致麪粉內裡的沙子增加，反倒要降落口感了。

水的比熱較高，加工過程大量用水導致這磨製過程產生的熱量不敷以使得豆漿溫度降低多少，導致豆漿內物質粉碎。

轉了一圈，徐毅再走到前次買電磨的那家叫做通達豆成品加工設備經銷處的店鋪，本身買的阿誰水磨厥後在網上看看代價也還算公道，乃至如果算上運費的話，本身買的石磨反倒要便宜很多，以是徐毅也不介懷再當把轉頭客。

一樣，你也不消希冀這石頭內裡的成分能給你有甚麼樣的的營養了！

說來恐怕冇多少人曉得，普通天然前提下，水土內的重金屬根基都是來自於流經的岩石風化以及水蝕感化從岩石中獲得的。

換言之，如果真的用個石磨都能把蛋白質分子粉碎掉，那還要甚麼水解蛋白這類“渣滓”，乾脆統統的東西都用物理加工多好，這還能夠製止化學加工體例“粉碎營養物質”，“殘存化合物對人體形成風險”……這些無厘頭的說法了。

如許的說法一樣存在很大題目，能夠說這些說法內裡，除了大豆共有的一些長處是真的，彆的都有必然題目。

徐毅看著，還真是孔萬翔繫著條圍裙在磨邊忙活的景象。

“哦，這效力是夠低的了。”

把餘世存送到樓下，徐毅回身返來，籌辦清算一下直接去趟食品市場。水印告白測試 水印告白測試這處所本身要買的東西更多，想著一次想就把東西全數搞定絕對不成能了，隻怕本身這冇開業之前還得跑幾趟才行。

一千奈米纔有一微米，這麼小的分子你還能希冀著這麼粗糙的民用淺顯機器加工過程中會有大量粉碎？

如果這石磨真的這麼輕易彌補微量元素，那很不幸，這東西一樣也會很輕易彌補重金屬離子。

還一個說法是利用砂岩等質料製成的石磨會在豆漿或者麪粉磨製過程中溶解或者磨損，導致岩石內裡的礦物質乃至是石粉會異化到豆漿或者麪粉內裡，彌補人體需求的微量元素。

起首，大豆中蛋白質為球蛋白，是由數量不等的球狀球狀多縮氨酸分子鏈連絡在一起的圓餅形。換成鏈式纏繞佈局，不過是讓人一聽就感覺這蛋白質分子必然很脆弱，很輕易被撕短，便利前麵的說辭罷了。

看到徐毅出去，阿誰看上去四十多歲的老闆笑著問到：“小夥子。明天你想買甚麼東西？”

孔萬祥領著徐毅往店內裡走了幾步停下來，哈腰翻開中間木箱的蓋子。笑著說到：“那就得說是這款晉省出產的低噪音低轉速的電動石磨了。這台機器應當算是我這店內裡加工細度最高的一款了，加工乾粉的話，根基上能達到一百目擺佈的細度，如果這個再加工兩遍，我想差未幾應當能達到差未幾兩百目擺佈吧。”

徐毅把手裡的存摺和身份證揣在口袋內裡，直領受好東西，坐上地鐵去了食品市場。