“大蜜斯你真都雅！”劉三灼灼的盯著趙小雅俄然冒出這麼一句。

“不錯，不錯，還是你小子夠意義――”劉三嗬嗬一笑，端著水吹了吹，喝了一大口。

“嗯，不錯，孺子可教。”劉三看著幾個聽話的伴計，頓時老懷大慰，非常有安然感的持續道：“看看這些個花椒，它合用於各種肉類，包含羊肉牛肉豬肉等燒製，它有暖胃去除各種肉類的腥膻氣的感化，還能增加食慾。”

“另有酸味，在做菜中利用非常遍及，但普通不宜伶仃利用。酸有收斂固澀的功效，可助腸胃消化；還能去魚腥、解油膩，提味增鮮，生香髮色，開胃爽口，加強食慾，尤宜春季食用。酸味調料包含：醋、酸梅醬等等。辣味就簡樸多了。辣味實際上是觸覺痛感而非味覺。不過因為風俗，以是也把它當作一味。辣味中就包含：花椒、辣椒、薑、蔥、蒜。另有一類你們不曉得的，就是美味。”

“劉三，你如何老是和牲口過不去呀？滿桌子的肉――”趙小雅笑嘻嘻的望著劉三。

世人狂汗――看看劉大廚一坨坨的肥肉，估計三哥還真不是敵手。

“那就廢話少說！”劉三瞪了他一眼，持續指著八角道：“這類八角燉肉、燉魚等十足都要用的，但是不成放的過量，今後本身揣摩著點。喏，另有這孜然，燒製羊肉那但是一絕，咳咳――”

“如何樣大蜜斯，這代價標的還公道吧？”劉三洋洋對勁的道。趙小雅噗嗤一笑，嬌媚萬分的道：“還真不是普通的黑！”

“噗嗤――”還冇下嚥，劉三一口噴了出來，滿嘴的又酸又澀，滿眼血絲的瞪著趙水吼道：“nnd你給我喝的甚麼水？”

“不要啊，三哥！”劉大廚嚇得哧溜一下躲出一丈的多遠，眾伴計竟然冇摁住他。“我隻是之前看他們做過人肉，趁便問問，冇有彆的意義。”

劉三語氣一轉，“美味是人們飲食中儘力尋求的一種甘旨，它能令人產生一種舒暢鎮靜的感受。大多存在於肉畜、魚鮮、禽蛋等主猜中。蝦籽、魚露、蠔油、鮮筍等食品也能夠提鮮。美味不能伶仃存在，隻要同其他味配用，方可烘雲托月交相生輝，故有“無鹹不鮮、無甜不鮮”的說法。美味調料包含：貝類海鮮、蠔油等等。”

趙水無辜的眨巴眨巴眼，“咋了三哥，我不過是想讓你看看我的毛齊了冇有，莫非你不取信譽？”

“我明白了。三哥。”劉大廚鎮靜地兩眼放光，恨不得捧著劉三親上幾口。扭捏的神采，如果本身是個mm，估計早就頓時以身相許了。

呃――這妮子倒是眼尖，老子素菜也不會弄呐。劉三打了個哈哈道：“素菜冇啥吃頭，還是肉類贏利！絕對包你賺的缽滿盆滿！”

劉三幾近要抓狂了，氣的暴跳如雷，“你這個死趙水竟然活學活用，給老子喝花椒水，不想活了。”

“三哥，我不敢了！”劉大廚看到撲上來的幾個伴計，幾近要哭了。平時一個個的服侍本身和大爺一樣，如何明天劉三一來了頓時就轉舵了呢？

四月六日，大吉，利嫁娶、開張。

“嗯？我看看！”趙小雅蓮步輕移，杏眼流轉，望著標價唸叨：“梅菜扣肉三兩銀子、紅燒肘子二兩銀子、孜然羊肉五兩銀子，蘑菇燉小雞三兩銀子！”

“你？”趙小雅無由來的俏臉一紅，偷瞥了一眼四周的伴計，狠狠一頓腳，倉猝遁走了。