劉禾兒一邊走，一邊看著木盆裡的這些蟹殼，深深的吸了一口氣，螃蟹的美味兒還留在殼上，她有好多年冇吃過這東西了，當時候爹爹劉秀才還活著，父女住在都城的南邊，固然餬口並不敷裕，但是劉秀才也在鄉間開了私塾，也算是衣食無憂，在春季的時候，也會吃螃蟹過節，味道和這個也差未幾。

隻是因為劉秀才病逝以後，她才流落他鄉，劉禾兒頓時想到蔡婆子那凶悍的模樣，受儘了摧辱，內心更加果斷的以為，本身當初誓死也要讓蔡婆子把本身賣掉，倒真是走對了，如果當初本身冇有去抗掙，她此時不但過不上如許的日子，還要各種被蔡婆子剝削。

張媽初時在邊上看著她如許操縱，本是有些擔憂，她被螃蟹夾到，但看到董妙文操縱起來有條不紊，也就放下心來。

最後，這一頓螃蟹大餐結束，隻剩下了兩隻，董妙文見扔了可惜，此時氣候的溫度也有些高，又冇有冰箱之類的處所，最後想起來一個保鮮的體例，讓凝紅找本來煮酸梅湯用的小罐，把剩下的螃蟹放出來，然後浸在後院的井裡，製止變質。

我這記性,真是越來越差了,好幾次都忘了.........萬分感激風情默許打賞的安然符！~

“是呀，不過我這類做法，是要浸泡幾日，然後才氣夠開壇再吃蟹肉。此菜有一個名兒叫‘醉蟹’。”董妙文用劉禾兒端過來的銅盆洗完了手，又用棉巾擦淨了手，聽到張媽問這話，轉頭笑著說道。

董妙文才遊移了幾秒鐘，頓時笑著解釋：“張媽媽。您是不曉得，這個彆例是我在燕平侯府的時候，有個南遙遠來的廚子，我看她做得風趣，便去學了這一招兒。明天見這蟹肥。買來的也多些，我們一下子也吃不了這麼多，以是，就想到瞭如許的體例，即好吃，又能夠長時候儲存。”

“噢，我睡著睡著，就聽到螃蟹，我還覺得做好能夠吃了。”鸚兒見世人都在笑她，頓時訕訕的扯起了嘴角，說道。