老頭的神情很少見的衝動，遊方趕快打岔道：“匾看了，前輩的教誨我也記著了，能夠用飯了吧？說實話，長輩真的餓了。”

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莫四姑是束縛後不久嫁到白馬驛的，遊方的曾祖父暮年是鄉間的私塾先生，莫四姑嫁到遊家就圖丈夫知書達理又兼暖和儒雅。她年青的時候可不是普通的刁悍，論體格比男人還要結實，並且會工夫，刀槍劍戟都能耍得來，掄起鋤頭7、八個壯小夥都能打趴下。

有人能夠會說莫家原是個騙子窩，隻要出來混的都是江湖大騙子。這話也有事理，但遊方體味的更深，江湖術向來有“尖”和“裡”的講究，“裡”指的是各種江湖手腕，而“尖”指的是此中真正的學問，比如遊方的奶奶莫四姑，那是真有門道的人，不能隻看大要。

劉黎伸手去夾菜：“要趁熱吃，油爆雙脆冷了就冇口感了……謹慎燙嘴。”

遊方一不謹慎說漏了嘴，剛好此時油爆雙脆端上來了，主料是豬肚與雞胗切成花腔爆炒，他轉移話題道：“嗯，這道菜的刀工不錯，比剛纔好。”

待遊方最親的五舅公莫正金暮年是一名風水先生，現在也是本地馳名的居住環境學者。至於七姨奶人稱莫七姑，暮年嫁進了城裡，有個兒子也是遊方的遠房表舅叫劉寅，現在在做“辦證”買賣，遊方的幾張身份證就是表舅劉寅給他的，包含名叫“遊方”的那一張。

遊方出世在河南省一個叫白馬驛的村落，傳聞古時這裡曾是一個驛站，驛站中有一匹紅色的駿馬，是以而得名。環繞這個驛站有了酒樓、商店，垂垂生長成一個集鎮，一度很繁華，但明末因為戰亂而燒燬，傳聞是闖王李自成雄師過境時摧毀了這個集鎮。再厥後的幾百年，這裡又成了一個村落，白叟們提起村落的名字時，都會講到如許一個傳說。

馬衛紅嚇著了，過來扯著衣服懇求道：“大妹子，這些都是哪一年的老皇曆了，您口下留德好嗎？”

方纔會商到一半，俄然燈花一閃，莫四姑破門而入，左手一把沉甸甸的斧頭，右手一把雪亮的鐮刀。屋子裡三小我大驚失容，牛向東和馬衛紅都縮到了牆角，隻要民兵隊長壯著膽量喝問道：“老遊家的，你好大的膽量，竟然敢私闖公堂！冇瞥見村帶領正在開會嗎？”

莫四姑不太像一個淺顯的鄉村婦女，不但能說會道、能打能鬨，且不怵任何場麵。她在內裡固然刁悍，但嫁夫隨夫，在家中對公婆很貢獻，在有些文弱的丈夫麵前也向來不舞刀弄槍，家務做的好下地乾活也是一把妙手。

該來的畢竟躲不過，遊方放下筷子，思路沉入到回想當中――

劉黎點了四菜一湯，四個菜滿是特性魯菜，並且都是葷的：九轉大腸、油爆雙脆、滑炒裡脊絲、鯉魚跳龍門。這些可不是合適老年人吃的菜，真冇想到老頭這一把年紀另有這類好胃口！湯略微平淡一點，名字叫燕窩湯，但用料主如果蛋花與海菜。

遊方的父親遊祖銘，姓格很有些玩世不恭，但在一名強勢的奶奶莫四姑壓抑下還很收斂。而遊方擔當了父親姓格中玩世不恭的一麵，對甚麼事都有些無所謂，叫他學甚麼他也會好好去學，隻要能感遭到此中的興趣就行，但並不真的當一回事。

遊方勸道：“以您老的經曆天然見多識廣，我不清楚您說的刀工好是甚麼觀點，但這家館子對老百姓來講可不是很精貴，你也不看看代價？這道菜三十八塊，甚麼錢甚麼貨，您還希冀廚師做出禦膳的刀工來嗎？不能光看人家的招牌，也要看他讓你掏多少銀子！”